Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Dýňová parmigiana
Gran Moravia
Domácnost / Recepty ze světa

Dýňová parmigiana

datum: 7. 10. 2019 10:00 autor: -ket-
V oblíbené italské pochoutce použijte místo lilku dýni.

Budete potřebovat (na 4 až 6 porcí):

800 g dýně Hokkaido

500 g bešamelu (suroviny a přípravu bešamelu najdete zde)

400 g mozzarelly

100 g nastrouhaného sýru Tre Corti (K dostání v prodejnách La Formaggeria Gran Moravia.)

olivový olej

sůl

pepř

Jak na to:

Dýni oloupejte, rozkrojte na čtvrtiny, odstraňte semínka a nakrájejte na tenké plátky. Mozzarellu také nakrájejte na tenké plátky.

Pečící formu vytřete olivovým olejem, na dno dejte vrstvu dýně, lehce osolte a zalijte částí bešamelu. Další vrstvu tvoří plátky mozzarelly opět zalité trochou bešamelu. Pak následuje opět vrstva dýně a ve vrstvení á la lasagne pokračujte do vyčerpání surovin.

Horní vrstvu by měla tvořit mozzarella posypaná nastrouhaným sýrem Tre Corti.

Lehce přelijte olejem, osolte, opepřete a dejte péci do trouby předehřáté na 180 °C asi na 25 až 30 minut.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Slávky na bílém víně s česnekem a petrželkou

Slávky na bílém víně s česnekem a petrželkou

Autor: -cjp-, Datum: 18. 9. 2020 10:00
Jablečná limonáda s nektarinkou a meduňkou

Jablečná limonáda s nektarinkou a meduňkou

Autor: -red-, Datum: 16. 9. 2020 15:00
Tagliatelle s olivami

Tagliatelle s olivami

Autor: -cjp-, Datum: 21. 8. 2020 10:00