Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Bazalka: Hvězda kuchyně, jejíž výrazné aroma odpuzuje hmyz
Pixabay
Životní styl / Zdraví

Bazalka: Hvězda kuchyně, jejíž výrazné aroma odpuzuje hmyz

datum: 10. 7. 2019 10:00 autor: -an-
Tam, kde se nepěstuje na zahrádkách, zdobí okenní truhlíky mnoha domácností.

Kde ji najdete? Její vlastí jsou tropické oblasti Asie a Afriky, ale zabydlela se především v zemích jižní Evropy. Na výběr je několik druhů bazalek – s menšími či většími listy, zelené, růžové i temně purpurové. Drobně se pak liší intenzitou vůně. Bazalka je jednoletka, musí se tedy vysazovat každý rok, a to v březnu a dubnu. Vzhledem ke svému původu má ráda teplo, přímé slunce a vlhkou a výživnou půdu.

Co obsahuje? Bazalka obsahuje flavonoid luteolin, což je velmi účinný antioxidant. Má pozitivní účinek na organizmus, zpomaluje stárnutí buněk, zpevňuje a regeneruje cévy. Silice v ní obsažené podporují trávení, působí proti nadýmání a podporují chuť k jídlu.

K čemu je vhodná? Hlavní roli dnes hraje v kuchyni. Má charakteristickou vůni a chuť, bez níž se italské recepty prostě neobejdou! Prospěje ale i játrovým knedlíčkům, bílým omáčkám, fazolím, špenátu či bylinkovému tvarohu. Několik snítek bazalky ideálně ochutí například vinný ocet nebo olivový olej. Bazalka povzbuzuje chuť k jídlu, pomáhá při chorobách ledvin a dolních cest močových. Působí na dýchací cesty a ulehčuje odkašlávání. Dezinfikuje ústní dutinu při bolestech a zánětech v krku. Éterické oleje z bazalky zahánějí únavu a odstraňují stres. Dříve jí dokonce přisuzovali i afrodiziakální účinek.

Kdy se sbírá? Listy se sbírají v průběhu celého léta. Používáme čerstvé i sušené listy. Není vhodné ji uchovávat zmrazenou.


Naše rada

Bazalku nesmějí používat těhotné a kojící ženy a malé děti. Dlouhodobě a v nadměrném množství není vhodná ani pro ostatní dospělé.


Další články z rubriky

5 rad, jak zacvičit s diabetem

5 rad, jak zacvičit s diabetem

Autor: -an-, Datum: 24. 5. 2022 15:00

Pohyb je důležitou součástí zdravého životního stylu. Pro diabetika je však zcela zásadní. Napomáhá…

Jiný pohled na svět...

Jiný pohled na svět...

Autor: redakce ve spolupráci s klinikou NeoVize, Datum: 19. 5. 2022 15:00

 Díky moderním technologiím lze bez obav odstranit oční vady již ve 20 letech!

Jak poznat mozkovou mrtvici?

Jak poznat mozkovou mrtvici?

Autor: -an-, Datum: 15. 5. 2022 11:00

Víte, že mrtvice ohrožuje každého šestého Čecha? U příležitosti Dne proti mozkové mrtvici, který…

Komu hrozí rakovina děložního čípku?

Komu hrozí rakovina děložního čípku?

Autor: redakce ve spolupráci s prof. MUDr. Jiří Slámou z 1. LF UK a MUDr. Markétou Trnkovou, AeskuLab, Datum: 4. 5. 2022 10:00

Víte, že obávaný strašák žen, který každý den v Česku zabije jednu pacientku, ve skutečnosti může…

Vysoký tlak v plicích ohrožuje tisíce Čechů

Vysoký tlak v plicích ohrožuje tisíce Čechů

Autor: redakce ve spolupráci s kardiologem prof. MUDr. Pavlem Jansou, VFN a 1. LF UK v Praze, Datum: 3. 5. 2022 9:26

Jste bez dechu a cítíte bolest na hrudi po jarní vycházce? Na vině nemusí být jen špatná kondice po…

Kdy je opravdu nutné měření zraku a proč bychom se měli objednat?

Kdy je opravdu nutné měření zraku a proč bychom se měli objednat?

Autor: -an-, Datum: 26. 4. 2022 10:00

Na otázky čtenářů odpovídá optometrista Pavel Budka, OptikDoDomu.cz

Na čarodějnice stoupá riziko popálenin. Zásadní je včasná první pomoc

Na čarodějnice stoupá riziko popálenin. Zásadní je včasná první pomoc

Autor: redakce ve spolupráci s Ivou Bílkovou, Fyzioklinika, Datum: 24. 4. 2022 19:53

Poslední dubnový den je v Česku tradičně spjatý s „pálením čarodějnic“. Hra s ohněm ale může mít…

Jak mít zdravé ledviny?

Jak mít zdravé ledviny?

Autor: redakce ve spolupráci s NephroCare, Datum: 19. 4. 2022 9:53

Ledviny v našem těle plní řadu důležitých funkcí a některé z nich, jako třeba ta očistná, jsou…

Tip šéfredaktorky

Nová SOUTĚŽ o L.O.L. Surprise!

25. 5. 2022 13:13 autor -red-