Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
9 nejčastějších mýtů o výživě
pxhere.com
Životní styl / Zdraví

9 nejčastějších mýtů o výživě

datum: 18. 2. 2019 10:08 autor: -an-
Téma zdraví a výživa je natolik ožehavé, že se vyplatí dát si pozor a informace raději ověřit z více zdrojů. Které nejčastější mýty o výživě stále kolují (a to nejen na internetu)?

1/9

Vejce škodí zdraví, zvyšují cholesterol

Vejce bojují se špatnou pověstí už přes dvacet let, a to hlavně kvůli „cholesterolovému mýtu”, který je postavil do pozice největšího ohrožovatele srdce. Tento mýtus byl však několika studiemi vyvrácen a bylo zjištěno, že častější konzumace vajec (např. i jedno vejce denně) není spojena se zvýšeným rizikem ischemické choroby srdeční ani mozkové mrtvice. Prokázalo se, že vejce naopak zvyšují hladinu „dobrého”, HDL cholesterolu, který působí proti špatnému. Navíc v sobě obsahují i řadu pro tělo cenných látek, jako jsou lutein a zeaxantin, antioxidanty vyskytující se v oční čočce a sítnici, které napomáhají v prevenci očních onemocnění, zejména makulární degenerace a šedého zákalu, dále vitaminy skupiny B, vitamin D, cholin, síru, která je důležitá pro zdravé vlasy a nehty. V neposlední řadě jsou vejce cenným zdrojem bílkovin s kompletním počtem aminokyselin. 

Cholesterolový mýtus vajec je skutečně překonán. Vidím to například u lékařů, kteří přestali praktikovat nízkotukovou dietu na snížení cholesterolu v krvi. Prokázalo se, že pouze cholesterol ve stravě má jen asi 25% vliv na jeho nárůst, zbytek je dán metabolismem,” říká Ing. Lukáš Vrána, výživový expert programu Cambridge Weight Plan.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

5 příznaků menopauzy, které (ne)mohou zaskočit

5 příznaků menopauzy, které (ne)mohou zaskočit

Autor: -an-, Datum: 13. 1. 2020 10:00 Autor: -an-, Datum: 13. 1. 2020 10:00
Mám velmi citlivé zuby a často mě bolí, když piji příliš studené. Jak to mohu zmírnit?

Mám velmi citlivé zuby a často mě bolí, když piji příliš studené. Jak to mohu zmírnit?

Autor: -an-, Datum: 8. 1. 2020 10:00 Autor: -an-, Datum: 8. 1. 2020 10:00
Které potraviny (ne)brání vstřebávání vápníku?

Které potraviny (ne)brání vstřebávání vápníku?

Autor: -an-, Datum: 5. 1. 2020 11:00 Autor: -an-, Datum: 5. 1. 2020 11:00
Oči: O Vánocích hrozí nebezpečné úrazy

Oči: O Vánocích hrozí nebezpečné úrazy

Autor: -an-, Datum: 20. 12. 2019 10:00 Autor: -an-, Datum: 20. 12. 2019 10:00