Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
9 nejčastějších mýtů o výživě
pxhere.com
Životní styl / Zdraví

9 nejčastějších mýtů o výživě

datum: 18. 2. 2019 10:08 autor: -an-
Téma zdraví a výživa je natolik ožehavé, že se vyplatí dát si pozor a informace raději ověřit z více zdrojů. Které nejčastější mýty o výživě stále kolují (a to nejen na internetu)?

1/9

Vejce škodí zdraví, zvyšují cholesterol

Vejce bojují se špatnou pověstí už přes dvacet let, a to hlavně kvůli „cholesterolovému mýtu”, který je postavil do pozice největšího ohrožovatele srdce. Tento mýtus byl však několika studiemi vyvrácen a bylo zjištěno, že častější konzumace vajec (např. i jedno vejce denně) není spojena se zvýšeným rizikem ischemické choroby srdeční ani mozkové mrtvice. Prokázalo se, že vejce naopak zvyšují hladinu „dobrého”, HDL cholesterolu, který působí proti špatnému. Navíc v sobě obsahují i řadu pro tělo cenných látek, jako jsou lutein a zeaxantin, antioxidanty vyskytující se v oční čočce a sítnici, které napomáhají v prevenci očních onemocnění, zejména makulární degenerace a šedého zákalu, dále vitaminy skupiny B, vitamin D, cholin, síru, která je důležitá pro zdravé vlasy a nehty. V neposlední řadě jsou vejce cenným zdrojem bílkovin s kompletním počtem aminokyselin. 

Cholesterolový mýtus vajec je skutečně překonán. Vidím to například u lékařů, kteří přestali praktikovat nízkotukovou dietu na snížení cholesterolu v krvi. Prokázalo se, že pouze cholesterol ve stravě má jen asi 25% vliv na jeho nárůst, zbytek je dán metabolismem,” říká Ing. Lukáš Vrána, výživový expert programu Cambridge Weight Plan.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Menopauza a horké letní dny

Menopauza a horké letní dny

Autor: -an-, Datum: 18. 7. 2019 10:00 Autor: -an-, Datum: 18. 7. 2019 10:00
Zdraví na cestách

Zdraví na cestách

Autor: -an-, Datum: 17. 7. 2019 10:00 Autor: -an-, Datum: 17. 7. 2019 10:00
Bazalka: Hvězda kuchyně, jejíž výrazné aroma odpuzuje hmyz

Bazalka: Hvězda kuchyně, jejíž výrazné aroma odpuzuje hmyz

Autor: -an-, Datum: 10. 7. 2019 10:00 Autor: -an-, Datum: 10. 7. 2019 10:00
Střevní onemocnění hrozí i v Česku

Střevní onemocnění hrozí i v Česku

Autor: -an-, Datum: 9. 7. 2019 10:00 Autor: -an-, Datum: 9. 7. 2019 10:00