Ukazuje se, že trendem dětských nanuků je mimo jiné zaujmout specifickými vjemy jako práskání v ústech nebo pevné kousky ve zmrzlině.
Dalším příkladem je i kombinování dvou či více receptur, které se liší barvou i chutí. Takové vjemy bývají častěji u ovocných a vodových zmrzlin. Nenajdete v nich příliš tuků, pokud nejde o výrobek s polevou, kde tuk být musí. Při nákupu zde sledujte kromě velikosti jedné porce zejména množství cukrů, umělých barviv a dalších aditiv. Zbytek je otázka toho, co dětem chutná.
V této kategorii jasně zvítězil Twister Pineapple, který kombinuje ovocnou a krémovou složku. Ovládl senzorický test, kde se posuzovala chuť, vůně a celkový dojem, a měl i mezi testovanými nejméně cukru.
Zároveň splňoval kritéria EU Pledge. Podobně na tom byl s velikostí i Kaktus White Fruit Purée & Juices, který zaujal svou osvěžující ovocnou chutí a vydobyl si v senzorickém hodnocení druhé místo. Jelikož jde o zmrzlinu, která má částečně polevu, najdete zde v menším množství i tuky. Děti ale jistě potěší rozdělení zmrzliny do 3 barev – zelená, červená a žlutá, rodiče potěší i vyšší podíl ovocné složky okolo 15 %.
Prakticky stejný vzhled jen s jiným střídáním barev měl Prima Práskač pojmenovaný po praskajících křupkách. I zde najdete tuky kvůli polevě, ale je jich oproti předchozí zmrzlině 2,5x více. Děti mohou ocenit zajímavou chuť a kousky, které v puse praskají.
NANUKY, KTERÉ OSVĚŽÍ | Celková známka | Senzorická známka | Tuky na 100 ml | Nasycené m. kyseliny | Cukry na 100 ml |
Twister Pineapple (80 ml/71 g) | 1,97 | 2,4 | 0,44 | 0,4 | 15,1 |
Pirulo vodní meloun (73 ml/67 g) | 2,22 | 2,7 | 0,46 | 0,3 | 14,7 |
Kaktus White fruit Purrée & Juices (73 ml/67 g) | 2,26 | 2,8 | 3,63 | 3,1 | 19,2 |
Prima Práskač (43 ml/48 g) | 2,84 | 3,6 | 9,6 | 5,9 | 23,9 |
Rainbow Jablko Pomeranč Lesní Ovoce (50 ml/51 g) | 3,09 | 4,1 | <0,5 | <0,5 | 20,4 |
senzorické hodnocení = vzhled a barva, konzistence, vůně a chuť; celková známka = senzorika (50 %), složení (15 %), výživové údaje (15 %), atraktivita obalu (10 %), legislativa a značení (5 %), cena (5 %)
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Je běžné, že se lidé v prvních letech podnikání soustředí na všechny výzvy a cíle, kterých je…
Také letos proběhnou největší slavnosti vína v roce v Praze, v jejím blízkém okolí i ve…
Počet žen v podnikatelských a manažerských pozicích se zvyšuje. Není divu, protože tyto osobnosti…
Lidové léčitelství a rady babiček dokážou mnohdy užitečné. Někdy jde ale o vědecky stokrát…
Díky sňatku s Charlesem v roce 1981 byla princezna Diana vnímána jako skutečná pohádková hrdinka.…
Střeva jsou branou k našemu fyzickému i psychickému zdraví. Co o nich víme a jak o ně správně…
Bolest hlavy, únava, závratě nebo tmavě zbarvená moč – to všechno jsou varovné příznaky dehydratace…
Nejen Morava, ale také střední Čechy oplývají vyzrálými hrozny. Z nich zkušení vinaři dokážou…
Komentáře