Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Zkusme si i tyto dny zpříjemnit dobrým jídlem!
Pixabay
Domácnost

Zkusme si i tyto dny zpříjemnit dobrým jídlem!

datum: 2. 4. 2020 15:00 autor: -cjp-
Kvalitní gastronomie nemusí patřit pouze na stůl luxusní restaurace, vařit ze skvělých surovin zvládnete i vy.

Máte-li rádi dobré jídlo a zároveň sázíte na kvalitu, není nad to zajít si do dobrého podniku a nechat se ohromit uměním profesionálů. Jsou ale i okamžiky, kdy zůstanete doma a partnera či přátele překvapíte delikatesou vlastní výroby. Zvládnete to, hlavní je mít po ruce skvělé suroviny. A pro ty už nemusíte nikam daleko, stačí mít nápad a vědět, na koho se obrátit.

Maso můžete samozřejmě koupit v mnoha řeznictvích či supermarketech, původ a kvalita se ale značně liší. Typicky chovaný skot má nejprve mladé, poté je dlouhodobě využíván k produkci mléka. Několik let je živený stále stejným typem krmiva a má minimální možnost výběhu. Maso takového zvířete bývá tuhé, suché a bez očekávané chuti.

Oproti tomu maso, které můžete pořídit od specializovaných dodavatelů, je maso krav, jež se neustále pohybují na čerstvém vzduchu a jsou speciálně krmeny. Jejich tělo je plné síly a energie. Má přiměřený poměr svalové hmoty a tuku, je navíc vyzrálé. Je krásně mramorované, šťavnaté, jemné a plné hovězí chuti. Výjimečnou delikatesou je maso japonského plemene krav kobe, v dnešní době spíš známého pod jménem wagyu. Přezdívá se mu kaviár mezi hovězím.

Vyzkoušejte například on line obchod XO foods, který hotelům a restauracím v několika zemích střední Evropy úspěšně dodává suroviny již 12 let. Najdete tam i vepřové, jehněčí, různé druhy drůbeže, mražených mořských plodů, mléčné výrobky, oleje nebo jako alternativu ke konzumaci masa nově také vynikající veganské produkty.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Jak vybrat tu správnou rybu na gril a dokonale ji připravit?

Jak vybrat tu správnou rybu na gril a dokonale ji připravit?

Autor: -an-, Datum: 3. 6. 2024 7:07

Ryby se na českých grilech neobjevují příliš často, a to je škoda. Oproti tučnému masu, jako je…

V mezinárodní soutěži uspěl valašský frgál

V mezinárodní soutěži uspěl valašský frgál

Autor: -ava-, Datum: 8. 5. 2024 17:23

Tradiční valašský koláč frgál zabodoval na mezinárodní scéně: prosadil se na jednu z nejvyšších…

10 tipů, jak ho hravě zvládnout jarní úklid

10 tipů, jak ho hravě zvládnout jarní úklid

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 2. 4. 2024 12:03

Jarní úklid není jen fyzickým procesem očištění domova od prachu a nepořádku, ale často také…

Voda nad zlato?

Voda nad zlato?

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 20. 3. 2024 0:05

Tvoří více než polovinu lidského těla a je voda důležitým zdrojem života, který ovšem není…

Malý (nejen) velikonoční vaječný rádce

Malý (nejen) velikonoční vaječný rádce

Autor: Hana Lorencová, Datum: 4. 3. 2024 0:05

Bio, farmářská, z podestýlkového chovu…anebo třeba od souseda. Zkrátka není vejce jako vejce, a s…

Knedlík není český, ale pochází z Asie

Knedlík není český, ale pochází z Asie

Autor: Kateřina Šimková, Datum: 29. 2. 2024 0:05

Knedlíky poprvé spatřily světlo světa před více než 2000 lety v Číně. Historie tohoto pokrmu není…

Co víme o pizze?

Co víme o pizze?

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 9. 2. 2024 0:05

9. února po celém světě slavíme Mezinárodní den pizzy, což je skvělá příležitost pro všechny…

5 tipů, jak co nejméně vyhazovat potraviny

5 tipů, jak co nejméně vyhazovat potraviny

Autor: Veronika Schieblová, Datum: 11. 1. 2024 0:05

Češi se sice v plýtvání jídlem lepší, premianty ale stále nejsou. Jaké zvyky si osvojit, aby…

Tip šéfredaktorky

Byl Napoleon Bonaparte otráven? Záhadná smrt ve vyhnanství

10. 6. 2024 0:05 autor Anna Vágnerová