
Zkusme si i tyto dny zpříjemnit dobrým jídlem!
Máte-li rádi dobré jídlo a zároveň sázíte na kvalitu, není nad to zajít si do dobrého podniku a nechat se ohromit uměním profesionálů. Jsou ale i okamžiky, kdy zůstanete doma a partnera či přátele překvapíte delikatesou vlastní výroby. Zvládnete to, hlavní je mít po ruce skvělé suroviny. A pro ty už nemusíte nikam daleko, stačí mít nápad a vědět, na koho se obrátit.
Maso můžete samozřejmě koupit v mnoha řeznictvích či supermarketech, původ a kvalita se ale značně liší. Typicky chovaný skot má nejprve mladé, poté je dlouhodobě využíván k produkci mléka. Několik let je živený stále stejným typem krmiva a má minimální možnost výběhu. Maso takového zvířete bývá tuhé, suché a bez očekávané chuti.
Oproti tomu maso, které můžete pořídit od specializovaných dodavatelů, je maso krav, jež se neustále pohybují na čerstvém vzduchu a jsou speciálně krmeny. Jejich tělo je plné síly a energie. Má přiměřený poměr svalové hmoty a tuku, je navíc vyzrálé. Je krásně mramorované, šťavnaté, jemné a plné hovězí chuti. Výjimečnou delikatesou je maso japonského plemene krav kobe, v dnešní době spíš známého pod jménem wagyu. Přezdívá se mu kaviár mezi hovězím.
Vyzkoušejte například on line obchod XO foods, který hotelům a restauracím v několika zemích střední Evropy úspěšně dodává suroviny již 12 let. Najdete tam i vepřové, jehněčí, různé druhy drůbeže, mražených mořských plodů, mléčné výrobky, oleje nebo jako alternativu ke konzumaci masa nově také vynikající veganské produkty.
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Aktualizujte své ložní prádlo
, Datum: 31. 1. 2023 20:11Hrubší bavlna a len jsou skvělé na léto, ale na zimu je mnohem lepší flanel nebo mikroplyš! Vyměňte…

6 tipů, jak ušetřit při nakupování
Autor: -an-, Datum: 29. 1. 2023 10:00Ceny potravin letí vzhůru a „v akci“ dnes nakupuje i ten, kdo ještě nedávno na ceny potravin příliš…

Vsaďte na špenát
Autor: -ket-, Datum: 26. 1. 2023 10:00Začátkem roku se na vlně novoročních předsevzetí většina z nás snaží o zavedení zdravých návyků –…

Víte, že za metr knih můžete získat až 4 000 korun?
Autor: -mav-, Datum: 25. 1. 2023 10:00Někdo začíná sportovat, někdo hubne nebo chce začít šetřit, jiné novoroční předsevzetí nechává…

Skladujete správně potraviny?
Autor: -ava-, Datum: 21. 1. 2023 11:30Mouka, cukr, konzervy či těstoviny. Trvanlivé potraviny často nakupujeme ve velkém do zásoby. Kam…

Zimní bylinkové žně
Autor: -red-, Datum: 20. 1. 2023 11:00Zima už je dlouhá a vám se stýská po čerstvých bylinkách? Hlavu vzhůru, mnohé z nich lze pěstovat…

12 otázek a odpovědí, které vám prozradí, jak vybrat čističku vzduchu
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 17. 1. 2023 15:00Hledáte přístroj, který dokáže eliminovat nečistoty v ovzduší a zaručit, že v interiéru dýcháte…

Hola, škola vaření volá
Autor: -an-, Datum: 4. 1. 2023 16:00Kdo nejen rád jí, ale také jídlo připravuje, neměl by si nechat ujít nabídku kurzů ve Škole vaření…
Komentáře