Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Zkusme si i tyto dny zpříjemnit dobrým jídlem!
Pixabay
Domácnost

Zkusme si i tyto dny zpříjemnit dobrým jídlem!

datum: 2. 4. 2020 15:00 autor: -cjp-
Kvalitní gastronomie nemusí patřit pouze na stůl luxusní restaurace, vařit ze skvělých surovin zvládnete i vy.

Máte-li rádi dobré jídlo a zároveň sázíte na kvalitu, není nad to zajít si do dobrého podniku a nechat se ohromit uměním profesionálů. Jsou ale i okamžiky, kdy zůstanete doma a partnera či přátele překvapíte delikatesou vlastní výroby. Zvládnete to, hlavní je mít po ruce skvělé suroviny. A pro ty už nemusíte nikam daleko, stačí mít nápad a vědět, na koho se obrátit.

Maso můžete samozřejmě koupit v mnoha řeznictvích či supermarketech, původ a kvalita se ale značně liší. Typicky chovaný skot má nejprve mladé, poté je dlouhodobě využíván k produkci mléka. Několik let je živený stále stejným typem krmiva a má minimální možnost výběhu. Maso takového zvířete bývá tuhé, suché a bez očekávané chuti.

Oproti tomu maso, které můžete pořídit od specializovaných dodavatelů, je maso krav, jež se neustále pohybují na čerstvém vzduchu a jsou speciálně krmeny. Jejich tělo je plné síly a energie. Má přiměřený poměr svalové hmoty a tuku, je navíc vyzrálé. Je krásně mramorované, šťavnaté, jemné a plné hovězí chuti. Výjimečnou delikatesou je maso japonského plemene krav kobe, v dnešní době spíš známého pod jménem wagyu. Přezdívá se mu kaviár mezi hovězím.

Vyzkoušejte například on line obchod XO foods, který hotelům a restauracím v několika zemích střední Evropy úspěšně dodává suroviny již 12 let. Najdete tam i vepřové, jehněčí, různé druhy drůbeže, mražených mořských plodů, mléčné výrobky, oleje nebo jako alternativu ke konzumaci masa nově také vynikající veganské produkty.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Není brambor jako brambor

Není brambor jako brambor

Autor: -ava-, Datum: 19. 9. 2021 11:00

Brambory jsou pevným základem české kuchyně a nabízejí velmi široké možnosti využití a úprav – od…

5 rad, jak ořezávat dřeviny

5 rad, jak ořezávat dřeviny

Autor: -ava-, Datum: 16. 9. 2021 15:00

Správná úprava a údržba stromů i dřevin je tvrdým oříškem pro mnohé zahrádkáře. Má vliv na to, jak…

Zdraví, psychika i finance v pořádku: Jak dát životu smysl?

Zdraví, psychika i finance v pořádku: Jak dát životu smysl?

, Datum: 13. 9. 2021 15:00

Pokud váš život neodpovídá tomu, jak jste si jej vysnila, nezoufejte. Nepříznivá životní situace má…

Lilek neboli baklažán je vlastně ovoce

Lilek neboli baklažán je vlastně ovoce

Autor: -ket-, Datum: 13. 9. 2021 10:00

Mluvíme o něm jako o zelenině, jako zelenina se používá, ale botanicky je ovoce – stejně jako rajče…

Desatero správného párování vína a sýrů

Desatero správného párování vína a sýrů

Autor: -ava-, Datum: 8. 9. 2021 15:00

Jen málokdo si dokáže představit podzim bez vinobraní. Ochutnejte letos lokální bio vína v…

5 rad, co dělat s okrasnými květiny a keři na podzim

5 rad, co dělat s okrasnými květiny a keři na podzim

Autor: -vls-, Datum: 6. 9. 2021 15:00

Připravte je na zimu, na jaře se vám udělají znovu radost!

Není těstovina jako těstovina

Není těstovina jako těstovina

Autor: -ak-, Datum: 1. 9. 2021 10:00

Vyznáte se v různých tvarech těstovin a víte, k čemu se hodí?

Znáte italské sýry?

Znáte italské sýry?

Autor: -ava-, Datum: 31. 8. 2021 15:00

Patříte mezi milovníky sýrů? Nejste sami – v Česku ročně každý z nás sní průměrně 19 kg sýrů…

Tip šéfredaktorky

Nemocné ledviny nebolí. Otestujte se 16. a 17. září!

1. 9. 2021 15:00 autor -an-