Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Zkusme si i tyto dny zpříjemnit dobrým jídlem!
Pixabay
Domácnost

Zkusme si i tyto dny zpříjemnit dobrým jídlem!

datum: 2. 4. 2020 15:00 autor: -cjp-
Kvalitní gastronomie nemusí patřit pouze na stůl luxusní restaurace, vařit ze skvělých surovin zvládnete i vy.

Máte-li rádi dobré jídlo a zároveň sázíte na kvalitu, není nad to zajít si do dobrého podniku a nechat se ohromit uměním profesionálů. Jsou ale i okamžiky, kdy zůstanete doma a partnera či přátele překvapíte delikatesou vlastní výroby. Zvládnete to, hlavní je mít po ruce skvělé suroviny. A pro ty už nemusíte nikam daleko, stačí mít nápad a vědět, na koho se obrátit.

Maso můžete samozřejmě koupit v mnoha řeznictvích či supermarketech, původ a kvalita se ale značně liší. Typicky chovaný skot má nejprve mladé, poté je dlouhodobě využíván k produkci mléka. Několik let je živený stále stejným typem krmiva a má minimální možnost výběhu. Maso takového zvířete bývá tuhé, suché a bez očekávané chuti.

Oproti tomu maso, které můžete pořídit od specializovaných dodavatelů, je maso krav, jež se neustále pohybují na čerstvém vzduchu a jsou speciálně krmeny. Jejich tělo je plné síly a energie. Má přiměřený poměr svalové hmoty a tuku, je navíc vyzrálé. Je krásně mramorované, šťavnaté, jemné a plné hovězí chuti. Výjimečnou delikatesou je maso japonského plemene krav kobe, v dnešní době spíš známého pod jménem wagyu. Přezdívá se mu kaviár mezi hovězím.

Vyzkoušejte například on line obchod XO foods, který hotelům a restauracím v několika zemích střední Evropy úspěšně dodává suroviny již 12 let. Najdete tam i vepřové, jehněčí, různé druhy drůbeže, mražených mořských plodů, mléčné výrobky, oleje nebo jako alternativu ke konzumaci masa nově také vynikající veganské produkty.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Dýně: Pro zpestření jídelníčku i pro zdraví

Dýně: Pro zpestření jídelníčku i pro zdraví

Autor: -mav-, Datum: 5. 8. 2020 10:00
5 potravin, které jsou pro naše tělo horší než cukr

5 potravin, které jsou pro naše tělo horší než cukr

Autor: -an-, Datum: 27. 7. 2020 10:00
Lehké letní stravování

Lehké letní stravování

Autor: -gul-, Datum: 20. 7. 2020 15:00
Patizon: Zeleninové „ufo“

Patizon: Zeleninové „ufo“

Autor: -an-, Datum: 10. 7. 2020 15:00