Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Jako čerstvé?
Pixabay
Domácnost / Vychytávky

Jako čerstvé?

datum: 2. 7. 2019 14:35 autor: -an-
V létě a na podzim nevíme, co s úrodou, a čerstvý hrášek, mrkev či brokolici už byl na jídelníčku snad ve všech možných i nemožných úpravách. Přitom o pár měsíců později by přišly k chuti.

Pokud si chcete uchovat přebytky zeleniny ze zahrádky, nejrychlejší a nejjednodušší je zmrazování (tedy v případě, že v něm máte dost místa). A lze toho docílit bez ztráty vitaminů a se zachováním původní chutě i vůně?

Zkuste očištěnou zeleninu krátce povařte, pak prudce zchlaďte ve studené vodě. Pořiďte si v drogérii nebo domácích potřebách speciální sáčky do mrazáku. Jen ty jsou totiž mimořádně odolné proti roztržení a zároveň dovnitř nepropustí žádné okolní pachy.

Zeleninu dávejte do sáčku v množství, které běžně potřebujete. Mrkev, celer nebo petržel si rovnou nakrájejte na kolečka nebo kostičky, brokolici nebo květák rozdělte na menší růžičky.

Opatrně a lehce ze sáčku vytlačíme vzduch a poté dobře uzavřeme. Až budete v zimě připravovat bramboračku nebo svíčkovou omáčku, zelenina z mrazáku bude jak čerstvá.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Je čas na nákup zlata

Je čas na nákup zlata

Autor: -ket-, Datum: 4. 8. 2022 10:00

Cena zlata v Česku úspěšně vzdoruje inflaci. Prodejci investičního zlata navíc v následujících…

Neplaťte zbytečně!

Neplaťte zbytečně!

Autor: -an-, Datum: 3. 8. 2022 11:00

Víte, že při nákupu brýlí ušetřit až 100 % ceny? V době, kdy zdražuje vše od potravin po energie,…

10 rad, jak pořídit dovolenou levně

10 rad, jak pořídit dovolenou levně

Autor: -vls-, Datum: 29. 7. 2022 15:00

Víte, že vyhledávání levné letní dovolené jen za poslední měsíc se jen na Googlu zvýšilo o téměř…

Ghí je ideální tuk na cesty, a to na vaření i do lékárničky

Ghí je ideální tuk na cesty, a to na vaření i do lékárničky

Autor: -an-, Datum: 28. 7. 2022 10:00

Chystáte se kempovat a zvažujete, který tuk vzít s sebou? Aby se dal snadno převážet, cestou se…

5 rad, jak konečně začít hubnout a nepřestat

5 rad, jak konečně začít hubnout a nepřestat

Autor: -an-, Datum: 26. 7. 2022 15:00

Snaha zhubnout v nějaké fázi života provází většinu z nás. A ať už za tím stojí jakákoli motivace,…

Cookies není jen moučník

Cookies není jen moučník

Autor: redakce ve spolupráci s Janou Večerkovou, Coding Bootcamp Praha, Datum: 23. 7. 2022 11:00

Pokud používáte internet, je pravděpodobné, že jste již byli dotázáni, zda chcete přijmout nebo…

4 rady, jak mít v podkroví světlo i chládek

4 rady, jak mít v podkroví světlo i chládek

Autor: -an-, Datum: 19. 7. 2022 15:00

Podkrovní byty a pokoje mají své kouzlo, ale jejich obyvatelé musí často také řešit různé výzvy,…

5 rad, jak zdravě jíst na dovolené, ale přitom si ji užít

5 rad, jak zdravě jíst na dovolené, ale přitom si ji užít

Autor: -vls-, Datum: 13. 7. 2022 15:00

Kdo by nemiloval ochutnávání místních delikates a zpestření každodenní stravy? Jet na dovolenou…

Tip šéfredaktorky

Příběh Jany (33): Pes nám zachránil život!

23. 7. 2022 0:05 autor podle příběhu Jany V. napsala Jana Hradilová