Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Mikulášské hubinky s ořechy a sušenými švestkami
Akademie kvality
Domácnost / Vánoce

Mikulášské hubinky s ořechy a sušenými švestkami

datum: 2. 12. 2021 10:00 autor: -ak-
Naše bílková cukrátka si zamilujete. První várka zmizí ještě dřív, než stačí vychladnout.

Pusinky nebo hubinky? Případně říkáte malým nadýchaným hrudkám z bílků a cukru ještě úplně jinak? Ve finále je to úplně jedno, na pojmenování nezáleží, rozhodující je chuť. A tu mají naše hubinky naprosto famózní, protože jsme do nich přisypali nadrobno pokrájené „lískáče“ i „vlašáky“ a také sušené švestičky.

Budete potřebopvat (na 32 kusů):

4 bílky

300 g moučkového cukru

75 g lískových a vlašských ořechů

50 g sušených švestek

Jak na to:

Bílky vyšleháme do tuha a poté za stálého šlehání přidáváme po malých dávkách cukr.

Ořechy a švestky nakrájíme nadrobno a pomalu přidáváme do hotové směsi.

Hotovou hmotu klademe lžící na pečicí papír. Můžeme použít cukrářský pytlík.

Sušíme v troubě na 90 °C cca 1,5 hodiny.

Náš tip

Jak poznat v obchodě kvalitní a nezkažené ořechy? Měly by příjemně vonět a nesmí na nich být viditelný náznak plísně, která vzniká při zabalení nedostatečně usušeného produktu.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

4 rady, jak zabavit děti

4 rady, jak zabavit děti

Autor: -mav-, Datum: 20. 1. 2022 10:00

Nechcete, aby děti v době svého volna se jen dívaly na televizi nebo na displeje počítačů a…

Budapešťská pomazánka

Budapešťská pomazánka

Autor: -ket-, Datum: 28. 12. 2021 15:00

Silvestrovské veselí už pomalu klepe na dveře, a pokud přemýšlíte nad jednoduchým a odlehčeným…

Řízek z vepřové panenky smažený na sádle

Řízek z vepřové panenky smažený na sádle

Autor: -ak-, Datum: 23. 12. 2021 10:00

Alternativou ke klasické štědrovečerní večeři v podobě smaženého kapra jsou vepřové řízečky. V…

Vánoční káva pro sváteční chvíle

Vánoční káva pro sváteční chvíle

Autor: -ket-, Datum: 22. 12. 2021 15:00

Káva sice není tradičním vánočním nápojem, ale bez ní si vánoční pohodu umí představit jen málokdo.…

Sváteční hrachová polévka se slaninou a krutony

Sváteční hrachová polévka se slaninou a krutony

Autor: -ak-, Datum: 22. 12. 2021 10:00

Pokud si nelibujete v rybí polévce, ale chcete zachovat tradici, uvařte si na Vánoce hrachovou…

Kapr na černo

Kapr na černo

Autor: -ket-, Datum: 21. 12. 2021 10:00

Hřebíček, tymián, pepř, nové koření a bobkový list jsou voňavým základem pro tento staročeský…

Krémová rybí polévka s krutony

Krémová rybí polévka s krutony

Autor: -rp-, Datum: 20. 12. 2021 15:00

Vánoční tabule se rozhodně neobejde bez rybí polévky!

Jak finančně zvládnout Vánoce?

Jak finančně zvládnout Vánoce?

Autor: redakce ve spolupráci s Petrem Motáčkem, FinGO.cz, Datum: 20. 12. 2021 10:00

Vánoce jsou každoročně zatěžkávací zkouškou pro rodinný rozpočet většiny domácností. Lidé si chtějí…

Tip šéfredaktorky

„Pod svícnem” bývá tma aneb O domácím násilí

29. 6. 2022 10:00 autor -red-