Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Krémová rybí polévka s krutony
Regionální potravina
Domácnost / Vánoce

Krémová rybí polévka s krutony

datum: 20. 12. 2021 15:00 autor: -rp-
Vánoční tabule se rozhodně neobejde bez rybí polévky!

Budete potřebovat:

400 g kapra

100 g mrkve

100 g celeru

100 g petržele

100 g másla

120 g cibule

75 g pšeničné mouky hladké

150 g smetany

1 citron

20 g libečku

tukové rohlíky nebo housky

divoké koření

Jak na to:

Z kapra, z poloviny mrkve, cibule, petržele a celeru založíme vývar, osolíme a přidáme divoké koření. Během vaření sbíráme pěnu a vaříme přibližně 45 minut. Poté vývar přecedíme.

V hrnci rozpustíme máslo, orestujeme zbytek zeleniny a zaprášíme moukou. Přidáme vývar a smetanu a vše provaříme. Zjemníme máslem a přidáme nasekaný libeček. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.

Rohlíky nakrájíme na kostičky a orestujme na másle.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

4 rady, jak zabavit děti

4 rady, jak zabavit děti

Autor: -mav-, Datum: 20. 1. 2022 10:00

Nechcete, aby děti v době svého volna se jen dívaly na televizi nebo na displeje počítačů a…

Budapešťská pomazánka

Budapešťská pomazánka

Autor: -ket-, Datum: 28. 12. 2021 15:00

Silvestrovské veselí už pomalu klepe na dveře, a pokud přemýšlíte nad jednoduchým a odlehčeným…

Řízek z vepřové panenky smažený na sádle

Řízek z vepřové panenky smažený na sádle

Autor: -ak-, Datum: 23. 12. 2021 10:00

Alternativou ke klasické štědrovečerní večeři v podobě smaženého kapra jsou vepřové řízečky. V…

Vánoční káva pro sváteční chvíle

Vánoční káva pro sváteční chvíle

Autor: -ket-, Datum: 22. 12. 2021 15:00

Káva sice není tradičním vánočním nápojem, ale bez ní si vánoční pohodu umí představit jen málokdo.…

Sváteční hrachová polévka se slaninou a krutony

Sváteční hrachová polévka se slaninou a krutony

Autor: -ak-, Datum: 22. 12. 2021 10:00

Pokud si nelibujete v rybí polévce, ale chcete zachovat tradici, uvařte si na Vánoce hrachovou…

Kapr na černo

Kapr na černo

Autor: -ket-, Datum: 21. 12. 2021 10:00

Hřebíček, tymián, pepř, nové koření a bobkový list jsou voňavým základem pro tento staročeský…

Jak finančně zvládnout Vánoce?

Jak finančně zvládnout Vánoce?

Autor: redakce ve spolupráci s Petrem Motáčkem, FinGO.cz, Datum: 20. 12. 2021 10:00

Vánoce jsou každoročně zatěžkávací zkouškou pro rodinný rozpočet většiny domácností. Lidé si chtějí…

Vyzkoušejte zábavný vánoční kvíz!

Vyzkoušejte zábavný vánoční kvíz!

Autor: -jav-, Datum: 19. 12. 2021 10:15

Bylo, nebylo… Za devatero horami a devatero řekami… Byla jednou jedna...

Tip šéfredaktorky

SOUTĚŽ Gely na intimní hygienu sebamed

16. 6. 2022 14:30 autor -red-