Švestkový džem s kakaem a čokoládou
Budete potřebovat:
1 kg švestek
4 g kakaa
hořká čokoláda dle chuti
kůra z 1 (BIO) citronu
želírovací cukr 4:1 Labeta
Jak na to:
Švestky očistíme, vypeckujeme a rozemeleme či rozmixujeme.
Přidáme kakao, najemno nastrouhanou citronovou kůru a nastrouhanou hořkou čokoládu. Čokolády přidáme dle chuti, je však třeba myslet na to, že čím více čokolády přidáme, tím sladší džem bude. Pokud si nejste jistí, uděláte nejlépe, když džem v průběhu vaření ochutnáte a případně ho dosladíte cukrem nebo další čokoládou.
Na závěr přisypeme želírovací cukr 4:1 Labeta a směs důkladně promícháme. Za stálého míchání přivedeme směs k varu a vaříme 3-5 minut.
Hotovým džemem plníme čisté skleničky, zavíčkujeme, postavíme dnem vzhůru a necháme zchladnout při pokojové teplotě.
Rada: I když použijete kyselejší švestky, želírovací cukr 4:1 Labeta by měl bohatě dostačovat ke skvělému výsledku i chuti.
Další články z rubriky
5 zajímavostí o medu
Autor: -as-, Datum: 9. 4. 2021 15:00Už 80 milionů let obývají naši planetu včely, které dokážou vytvořit blahodárnou lepkavou tekutinu.…
Co dělat, aby vám neukradli kočárek?
Autor: -red-, Datum: 8. 4. 2021 15:00Ač se to možná nezdá, kočárky patří mezi oblíbené cíle drobných zlodějíčků. Ze sklepů a společných…
Vyznáte se ve zvěřině?
Autor: -vls-, Datum: 7. 4. 2021 15:00Dančí guláš, kanec se šípkovou nebo zajíc na smetaně? Maso ze zvířat volně žijících a lovených v…
Jak vybrat ten nejlepší kus na grilování?
Autor: -ak-, Datum: 2. 4. 2021 10:00Rib eye, striploin, rump, flank, hanger – steakových partií masa existuje několik, a ne každý se…
8 otázek a odpovědí na téma kompostování
Autor: -an-, Datum: 31. 3. 2021 15:00V recyklaci odpadů se Češi rok od roku lepší, pomyslnou Achillovou patou však zůstává bioodpad z…
7 receptů na velikonoční pochoutky
Autor: -mav-, Datum: 28. 3. 2021 11:00Letošní Velikonoce nejsou tak úplně podle našich představ. Ale proč si svátky jara nezpříjemnit…
Abeceda praní
Autor: -mav-, Datum: 26. 3. 2021 15:00Říkáte si, že vyprat přece není žádná věda? Někdy nestačí dát prádlo do pračky, přidat prací…
Jak správně připravit steak
Autor: -ava-, Datum: 24. 3. 2021 15:00Milujete steaky, ale zatím jste si netroufli je připravit doma? Není se čeho bát – když budete…
Komentáře