Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Švestkový džem s kakaem a čokoládou
Labeta
Domácnost

Švestkový džem s kakaem a čokoládou

datum: 23. 8. 2018 12:00 autor: -rb-
Kombinace chutí švestek a čokolády ozvláštní každé pečení.

Budete potřebovat:

1 kg švestek

4 g kakaa

hořká čokoláda dle chuti

kůra z 1 (BIO) citronu

želírovací cukr 4:1 Labeta

Jak na to:

Švestky očistíme, vypeckujeme a rozemeleme či rozmixujeme.

Přidáme kakao, najemno nastrouhanou citronovou kůru a nastrouhanou hořkou čokoládu. Čokolády přidáme dle chuti, je však třeba myslet na to, že čím více čokolády přidáme, tím sladší džem bude. Pokud si nejste jistí, uděláte nejlépe, když džem v průběhu vaření ochutnáte a případně ho dosladíte cukrem nebo další čokoládou.

Na závěr přisypeme želírovací cukr 4:1 Labeta a směs důkladně promícháme. Za stálého míchání přivedeme směs k varu a vaříme 3-5 minut.

Hotovým džemem plníme čisté skleničky, zavíčkujeme, postavíme dnem vzhůru a necháme zchladnout při pokojové teplotě.

 

Rada: I když použijete kyselejší švestky, želírovací cukr 4:1 Labeta by měl bohatě dostačovat ke skvělému výsledku i chuti.

 


Další články z rubriky

5 kroků k ekologické i ekonomické domácnosti

5 kroků k ekologické i ekonomické domácnosti

Autor: -gul-, Datum: 14. 6. 2019 15:00
Hit poslední doby: Matcha Tea je čaj plný vitaminů

Hit poslední doby: Matcha Tea je čaj plný vitaminů

Autor: -ket-, Datum: 12. 6. 2019 10:00
Co zavařujeme a nakládáme od A do Zet

Co zavařujeme a nakládáme od A do Zet

Autor: -an-, Datum: 10. 6. 2019 10:00
Jak si usnadnit žehlení prádla?

Jak si usnadnit žehlení prádla?

, Datum: 21. 5. 2019 16:24
Tip šéfredaktorky

Monacká kněžna Grace (†52): Žila opravdu „jako v pohádce“?

11. 6. 2019 0:04 autor Luboš Y. Koláček