Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Pomerančové muffiny
Hamé
Domácnost / Sladké recepty

Pomerančové muffiny

datum: 28. 11. 2021 11:00 autor: -ham-
Máte doma malé uličníky, kteří netrpělivě čekají na příchod čerta, anděla a Mikuláše? Zkraťte si společně vyčkávání a naservírujte na sváteční tabuli oblíbený dezert – pomerančové muffiny. Jejich příprava je jednoduchá a při zdobení si užijete spousty legrace.

Budete potřebovat:

na těsto

2 vejce

200 g cukr moučka

200 ml olej

300 ml bílý jogurt

400 g polohrubá mouka

1 kypřicí prášek do pečiva 

kůra z 1 pomeranče

šťáva z 1 pomeranče

2–3 lžíce pomerančové marmelády

na krém

250 g másla pokojové teploty

250 g moučkového cukru

2 moučkové vanilkové cukry 

5 lžic smetany

¼ lžičky soli

1 cukr s mandlovou příchutí 

Jak na to:

Nejdříve si připravíme těsto. Vejce si utřeme s cukrem do pěny, pak přidáme jogurt, olej, šťávu, kůru a mouku s práškem do pečiva.

Pomerančovou marmeládu rozmícháme a přidáme do těsta.

Spojíme a plníme do formiček, ve kterých pečeme asi 20 minut na 180 °C.

Na krém si v míse smícháme máslo, moučkový cukr, cukr s mandlovou příchutí, smetanu a sůl. Vše šleháme 5 až 7 minut do nadýchané směsi.

Krém rozdělíme na třetiny. Část krému, kterým budeme zdobit muffiny jako čerta, si obarvíme červeným potravinářským barvivem.

Pak si obarvíme modelovací hmotu nebo marcipán a vymodelujeme rohy, mikulášskou čepici a svatozář.

Muffiny můžeme dozdobit i jemnými posypky.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Borůvkové řezy bez lepku a bez barviv

Borůvkové řezy bez lepku a bez barviv

Autor: -as-, Datum: 15. 8. 2022 15:00

K létu patří borůvky! Vyzkoušejte neodolatelný koláč s úžasnou chutí.

Apple pie

Apple pie

Autor: -as-, Datum: 10. 8. 2022 16:50

Upečte si klasický americký jablečný koláč – a navíc bez lepku!

Džem z josty a rybízu

Džem z josty a rybízu

Autor: -as-, Datum: 6. 8. 2022 11:00

Že nevíte, co je josta? Kříženec černého rybízu a srstky angreštu, pochází z roku 1977 z bývalé…

Ostružinový džem s levandulí

Ostružinový džem s levandulí

Autor: -as-, Datum: 2. 8. 2022 15:00

Až se zima zeptá... Džem z plodů plných vitaminů přijde vhod.

Bublanina ze zakysané smetany

Bublanina ze zakysané smetany

Autor: -rp-, Datum: 16. 7. 2022 11:00

Léto je v plném proudu a ovocné stromy a keře se vybarvují, jak postupně jednotlivé druhy ovoce…

Jahodové nanuky s balzamikovým octem

Jahodové nanuky s balzamikovým octem

Autor: -ket-, Datum: 7. 7. 2022 15:00

Říkáte si, že takové spojení nevěstí nic dobrého? Opak je pravdou! Balzamikový ocet díky své…

Ovocné pyré z borůvek a banánů

Ovocné pyré z borůvek a banánů

Autor: -ket-, Datum: 4. 7. 2022 10:00

Sladká snídaně, svačinka nebo dezert z čerstvých borůvek.

Bulgurový salát s mangem a ořechy

Bulgurový salát s mangem a ořechy

Autor: -nic-, Datum: 1. 7. 2022 8:05

Zdravá snídaně nebo lehký oběd.

Tip šéfredaktorky

Příběh Jany (33): Pes nám zachránil život!

23. 7. 2022 0:05 autor podle příběhu Jany V. napsala Jana Hradilová