Pomerančové muffiny

Domácnost / Sladké recepty

Pomerančové muffiny

datum: 28. 11. 2021 11:00 autor: -ham-

Máte doma malé uličníky, kteří netrpělivě čekají na příchod čerta, anděla a Mikuláše? Zkraťte si společně vyčkávání a naservírujte na sváteční tabuli oblíbený dezert – pomerančové muffiny. Jejich příprava je jednoduchá a při zdobení si užijete spousty legrace.

Budete potřebovat:

na těsto

2 vejce

200 g cukr moučka

200 ml olej

300 ml bílý jogurt

400 g polohrubá mouka

1 kypřicí prášek do pečiva

kůra z 1 pomeranče

šťáva z 1 pomeranče

2–3 lžíce pomerančové marmelády

na krém

250 g másla pokojové teploty

250 g moučkového cukru

2 moučkové vanilkové cukry

5 lžic smetany

¼ lžičky soli

1 cukr s mandlovou příchutí

Jak na to:

Nejdříve si připravíme těsto. Vejce si utřeme s cukrem do pěny, pak přidáme jogurt, olej, šťávu, kůru a mouku s práškem do pečiva.

Pomerančovou marmeládu rozmícháme a přidáme do těsta.

Spojíme a plníme do formiček, ve kterých pečeme asi 20 minut na 180 °C.

Na krém si v míse smícháme máslo, moučkový cukr, cukr s mandlovou příchutí, smetanu a sůl. Vše šleháme 5 až 7 minut do nadýchané směsi.

Krém rozdělíme na třetiny. Část krému, kterým budeme zdobit muffiny jako čerta, si obarvíme červeným potravinářským barvivem.

Pak si obarvíme modelovací hmotu nebo marcipán a vymodelujeme rohy, mikulášskou čepici a svatozář.

Muffiny můžeme dozdobit i jemnými posypky.

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!