
Palačinky
Budete potřebovat:
500 ml mléka
380 g mouky
2 vajíčka
50 g másla
4 lžičky cukru
2 lžičky droždí
lžičku vanilkového extraktu
špetku soli
javorový sirup nebo marmeládu dle libosti
Jak na to:
Nejdřív si připravte trochu mléka, které zahřejete na vlažnou teplotu a rozpustíte v něm droždí. Přisypte cukr a nechte na teplém místě. Tím se začne tvořit klasický kvásek.
Mezitím se pusťte do dalších příprav. Oddělte bílky od žloutků. Z bílků vytvořte pevnou, hustou pěnu, zatímco do žloutků přimícháte mouku, zbývající mléko a špetku soli. Přidejte kvásek a zpracujte v těsto.
Na pánvi si rozpalte trochu másla a nalijte těsto podle toho, jak velké palačinky chcete. Smažte z obou stran dozlatova.
Hotové palačinky polijte javorovým sirupem, můžete přidat i bílý jogurt, zakysanou smetanu, kousky ovoce nebo nuttelu.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Klasická vánočka z kynutého těsta
Autor: -ket-, Datum: 1. 12. 2023 10:00Co by to bylo za Vánoce bez vánočky? Podle následujícího receptu ji zvládnete upéct bez problémů.

Skořicoví šneci
Autor: -ket-, Datum: 17. 11. 2023 15:00Tak jako existuje sezónní ovoce, existuje i sezónní koření. Například skořice je neodmyslitelně…

Svatomartinské rohlíčky
Autor: -ket-, Datum: 7. 11. 2023 13:13Legenda praví, že v magické datum 11. 11. svatý Martin proměnil podkovy svého koně v pečivo, které…

Podzimní mrkvový dort s ořechy
Autor: Anna Vágnerová, Datum: 13. 10. 2023 12:03Příležitost k oslavě se najde vždycky, a to i na podzim. Uhodnete, jaký ikonický dort je spojený s…

Taštičky plněné ovocem, ozdobené polevou a medvídky
Autor: -ket-, Datum: 15. 9. 2023 14:34Jablečné období je v plném proudu, pojďme si upéct vynikající jablečné taštičky ozdobené malinovou…

Křehký koláč s ovocem
Autor: -bm-, Datum: 13. 9. 2023 10:00Upečte si s námi křehký ovocný koláč, který nutričně obohatí snídani či dopolední svačinku nejen…

Levandulové madlenky
Autor: -mav-, Datum: 5. 8. 2023 10:02Rozplynou se na jazyku a provoní kuchyň! S receptem na vláčné levandulové madlenky můžete mít u…

Kdo nezavařuje, není Čech
Autor: -ak-, Datum: 3. 8. 2023 10:00Zadařilo se vám a sklízíte bohatou úrodu ovoce a zeleniny? Pusťte se do zavařování. Na podzim a v…
Komentáře