
Palačinky
Budete potřebovat:
500 ml mléka
380 g mouky
2 vajíčka
50 g másla
4 lžičky cukru
2 lžičky droždí
lžičku vanilkového extraktu
špetku soli
javorový sirup nebo marmeládu dle libosti
Jak na to:
Nejdřív si připravte trochu mléka, které zahřejete na vlažnou teplotu a rozpustíte v něm droždí. Přisypte cukr a nechte na teplém místě. Tím se začne tvořit klasický kvásek.
Mezitím se pusťte do dalších příprav. Oddělte bílky od žloutků. Z bílků vytvořte pevnou, hustou pěnu, zatímco do žloutků přimícháte mouku, zbývající mléko a špetku soli. Přidejte kvásek a zpracujte v těsto.
Na pánvi si rozpalte trochu másla a nalijte těsto podle toho, jak velké palačinky chcete. Smažte z obou stran dozlatova.
Hotové palačinky polijte javorovým sirupem, můžete přidat i bílý jogurt, zakysanou smetanu, kousky ovoce nebo nuttelu.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Citronové muffiny s mákem
Autor: -red-, Datum: 15. 3. 2023 10:03Na jazyku se jen rozplývají a navíc provoní celý byt.

Maková bábovka z celozrnné mouky
Autor: -red-, Datum: 2. 3. 2023 15:15Nadýchaná maková bábovka, která jistě nadchne nejen milovníky této jedinečné české superpotraviny.

Masopustní skořicové koblížky ze špaldy
Autor: -ket-, Datum: 24. 2. 2023 15:00Lehké v ústech, skořicově voňavé a při skousnutí tak měkké, až se rozplývají na jazyku. Řeč není o…

Bábovka s ruby čokoládou
Autor: -ket-, Datum: 15. 2. 2023 10:00Není nad dobrou a voňavou bábovku! Můžete si ji dát k snídani, jako mouční nebo prostě jen tak...

Čokoládová mléčná rýže s jahodami
Autor: -nic-, Datum: 13. 2. 2023 17:00Láska prochází žaludkem, proto připravte své drahé polovičce chutné valentýnské překvapení. Můžete…

Valentýnské větrníčky Choux au Craqueline s malinami a šlehačkou
Autor: Kayi, blog S vášní pro jídlo, Datum: 5. 2. 2023 10:00Připravte pro svoji drahou polovičku k Valentýnu nevýslovnou dobrotu: francouzské větrníčky se…

Sušenky s ovocem
Autor: -rp-, Datum: 17. 1. 2023 10:00Veselé ovocné sušenky ozdobené Haribo Pico-balla potěší nejen děti. Jak na ně?

Sušenky s kaki, kokosem a vanilkovým cukrem
Autor: -ket-, Datum: 17. 12. 2022 11:00Sladké a jemné sušenky s kaki a kokosem udělají radost jako vánoční cukroví nebo jako příjemný…
Komentáře