Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Mechové cupcakes
Haribo
Domácnost / Sladké recepty

Mechové cupcakes

datum: 27. 3. 2021 10:34 autor: -red-
Připravte letos na oslavu Velikonoc jedinečné pohoštění, které ocení děti i dospělí. Pro milovníky sladkého upečte mechové cupcakes s kytičekami. Uvidíte, že rodině i přátelům zachutnají tak, že se ani nenadějete a stůl bude brzy prázdný. S přípravou veselých cupcakes a jejich zdobením vám mohou pomoci i děti, je to zábava!

Budete potřebovat:

na těsto

300 g čerstvého baby špenátu

šťáva z 1 citronu

50 ml vody

250 g másla pokojové teploty

250 g cukru krupice

6 vajec

450 g polohrubé mouky

špetka soli

1 prášek do pečiva

na krém

500 g mascarpone

cukr podle chuti (spíš jen lehce)

čerstvé jahody

na zdobení

Haribo Flower Power

Jak na to:

Špenát spolu s citronovou šťávou a vodou rozmixujte najemno.

Oddělte bílky od žloutků. Z bílků vyšlehejte pevný sníh.

Máslo vyšlehejte s cukrem. Když je směs kompaktní, přidávejte po jednom žloutky a zašlehávejte.

Mouku smíchejte se špetkou soli a práškem do pečiva.

Vše (rozmixovaný špenát, bílkový sníh, máslo se žloutky a cukrem, mouku) opatrně promíchejte.

Připravené těsto nalijte do papírových formiček na mufiny. Z těsta připravíte zhruba 24 – 32 kousků, podle toho jak velikou máte formu.

Pečte v troubě vyhřáté na 160 °C zhruba 30 minut. Jestli jsou upečené zjistíte tak, že do některého z nich píchnete špejli. Když vyjde čistá nebo obalená drobečky, je hotovo.

Všechny cupcakes nechejte vychladnout a poté zdobte krémem.

Krém připravíte jednoduše vyšleháním mascarpone s cukrem. Není nutné příliš sladit. K mechovým korpusům se více hodí jemně sladký krém.

Nakonec ozdobte každý cupcake kytičkou Haribo Flower Power a čerstvou jahodou.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Velikonoční jidáše s medem

Velikonoční jidáše s medem

Autor: -rp-, Datum: 1. 4. 2021 10:00

Co by nemělo chybět na vaší velikonoční tabuli? Kromě mazanců také jidáše z kynutého těsta!

Velikonoční beránek ze špaldové mouky

Velikonoční beránek ze špaldové mouky

Autor: -red-, Datum: 27. 3. 2021 11:08

Umíte si představit velikonoční stůl bez beránka? Vyzkoušejte zdravější variantu ze špaldové mouky!

Mazanec (se stévií místo cukru)

Mazanec (se stévií místo cukru)

Autor: -mc-, Datum: 27. 3. 2021 10:46

Nejen diabetici ocení klasický mazanec slazený stévií.

Valašský brioškový mazanec s mandlemi a pomerančem

Valašský brioškový mazanec s mandlemi a pomerančem

Autor: -ava-, Datum: 26. 3. 2021 10:00

Zkuste si upéct mazanec jinak než obvykle – z těsta na briošky, které obsahuje více vajec a másla.…

Kořeněné uzle

Kořeněné uzle

Autor: -vit-, Datum: 25. 3. 2021 15:34

S příchodem blížících se Velikonoc pro vás máme tip na sladké kořeněné uzle, které mohou nahradit…

Velikonoční mazanec

Velikonoční mazanec

Autor: -tef-, Datum: 23. 3. 2021 16:45

Nesmí chybět na velikonočním stole.

Nepečený dort s tvarohem a broskvemi

Nepečený dort s tvarohem a broskvemi

Autor: -ak-, Datum: 12. 3. 2021 10:00

Venku už pomalu teploty stoupají, proto nastal čas připravit si nepečený dort provoněný a…

Pohanková kaše s ovocem a ořechy

Pohanková kaše s ovocem a ořechy

Autor: -ava-, Datum: 23. 2. 2021 10:00

Znovuobjevená pohanka je dnes vyhledávanou ingrediencí české kuchyně. Její příprava je snadná a…

Tip šéfredaktorky

Nový zábavný kvíz na téma: České filmové maminky

9. 5. 2021 11:00 autor -jav-