Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Mechové cupcakes
Haribo
Domácnost / Sladké recepty

Mechové cupcakes

datum: 27. 3. 2021 10:34 autor: -red-
Připravte letos na oslavu Velikonoc jedinečné pohoštění, které ocení děti i dospělí. Pro milovníky sladkého upečte mechové cupcakes s kytičekami. Uvidíte, že rodině i přátelům zachutnají tak, že se ani nenadějete a stůl bude brzy prázdný. S přípravou veselých cupcakes a jejich zdobením vám mohou pomoci i děti, je to zábava!

Budete potřebovat:

na těsto

300 g čerstvého baby špenátu

šťáva z 1 citronu

50 ml vody

250 g másla pokojové teploty

250 g cukru krupice

6 vajec

450 g polohrubé mouky

špetka soli

1 prášek do pečiva

na krém

500 g mascarpone

cukr podle chuti (spíš jen lehce)

čerstvé jahody

na zdobení

Haribo Flower Power

Jak na to:

Špenát spolu s citronovou šťávou a vodou rozmixujte najemno.

Oddělte bílky od žloutků. Z bílků vyšlehejte pevný sníh.

Máslo vyšlehejte s cukrem. Když je směs kompaktní, přidávejte po jednom žloutky a zašlehávejte.

Mouku smíchejte se špetkou soli a práškem do pečiva.

Vše (rozmixovaný špenát, bílkový sníh, máslo se žloutky a cukrem, mouku) opatrně promíchejte.

Připravené těsto nalijte do papírových formiček na mufiny. Z těsta připravíte zhruba 24 – 32 kousků, podle toho jak velikou máte formu.

Pečte v troubě vyhřáté na 160 °C zhruba 30 minut. Jestli jsou upečené zjistíte tak, že do některého z nich píchnete špejli. Když vyjde čistá nebo obalená drobečky, je hotovo.

Všechny cupcakes nechejte vychladnout a poté zdobte krémem.

Krém připravíte jednoduše vyšleháním mascarpone s cukrem. Není nutné příliš sladit. K mechovým korpusům se více hodí jemně sladký krém.

Nakonec ozdobte každý cupcake kytičkou Haribo Flower Power a čerstvou jahodou.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Valašský frgál

Valašský frgál

Autor: -ava-, Datum: 8. 5. 2024 16:23

Valašský frgál patří mezi nejznámější moravské moučníky. Podle receptu Resortu Valachy ho lehce…

Melounové smoothie

Melounové smoothie

Autor: -ket-, Datum: 7. 5. 2024 17:00

Tohle melounové smoothie je rychle hotové, nabité vitaminy, a hlavně skvěle chutná. Jeho největší…

Romantické cupcakes

Romantické cupcakes

Autor: -ket-, Datum: 29. 4. 2024 17:11

Roztomilé malé dortíky se smetanovou náplní a zdobením jsou ideálním pohoštěním při rodinných…

Klasický velikonoční mazanec

Klasický velikonoční mazanec

Autor: -ket-, Datum: 27. 3. 2024 17:30

Sváteční dny můžou být ještě lepší s něčím sladkým k zakousnutí. Přivítejte jaro tradičně s…

Beránek s makovými kudrnami

Beránek s makovými kudrnami

Autor: -mav-, Datum: 26. 3. 2024 15:06

Chcete originální velikonoční pohoštění z kynutého těsta? Připravte si trochu jiného beránka s…

Dezert Mont Blanc

Dezert Mont Blanc

Autor: -ak-, Datum: 25. 3. 2024 14:32

Nudí vás tradiční velikonoční recepty bez nápadu, ale nechcete na poslední chvíli zkoušet tvořit…

Zelený špenátový chlebíček s citronovou polevou

Zelený špenátový chlebíček s citronovou polevou

Autor: -ak-, Datum: 22. 3. 2024 9:30

K jaru se hodí jasné barvy a lehké recepty. Vyzkoušejte třeba vanilkový chlebíček se špenátem a…

Jarní kakaové muffiny s ovečkami

Jarní kakaové muffiny s ovečkami

Autor: -red-, Datum: 20. 3. 2024 9:30

Kakao má svoje místo i v jarním pečení. Černou tmu ale ponechejte zimě a zvolte kakao přírodní.…

Tip šéfredaktorky

Kvíz: Jak dobře znáte Bedřicha Smetanu?

11. 5. 2024 9:58 autor -jav-