Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Rychlé letní osvěžení
freepik.com
Domácnost

Rychlé letní osvěžení

datum: 21. 6. 2021 15:00 autor: -ket-
Osvěžující sorbet nebo zmrzliny ochladí a osvěží během pár minut!

Zmrzlé mléčné nápoje byly oblíbené u Mongolů a Číňanů. Recepty na takto vyrobenou zmrzlinu měl ve třináctém století přivézt do Evropy cestovatel Marco Polo.

Zmrzlina v pravém slova smyslu se objevila až od roku 1550, kdy Blasius Villafranca z Říma vyrobil zmraženou krémovou směs pomocí ledu prosypaného solí. Zpočátku se však zmrzlina prodávala jen v nejvyšší společnosti. To už dnes naštěstí neplatí!

Chuť, které se nedá odolat

Ať už sedíte doma u Netflixu nebo na balkoně, ať jste na prvním výletě na kolech anebo na pikniku v parku, tam všude je nanuk anebo zmrzlina v kelímku tím nejlepším, co můžete u sebe mít.

Nezapomeňte, že kvalitní zmrzlina potřebuje čas. Po otevření vyčkejte 5–10 minut a pak se naplno pusťte do ochutnávání. Smetana s čokoládou povolí a vy si tak budete moci vychutnat jedinečnou chuť té nejlepší zmrzliny.

Ochutnali jsme...

Zmrzlina Pegac Premium přichází nejen s novými obaly, ale hlavně s vylepšenou recepturou, kvalitními ingrediencemi a mnohem lepší chutí, která si vás jednoduše získá a nepustí. 

Zmrzliny Pegas jsou založeny na smetaně, nikoliv na nákupně levnějších rostlinných tucích pro zajištění plného pocitu a lahodné chuti. Navíc jsou zmrzliny Pegas Premium vyrobeny v Česku a její koupí nejen podpoříte domácí potravinářský průmysl, ale pomůžete zkrátit uhlíkovou stopu, protože na rozdíl od zahraniční výroby je cesta, kterou urazí Pegas z Opavy k vám, kratší.

Nově jsou také zmrzliny Pegas vyrobeny pouze z UTZ certifikovaného kakao, které je pěstováno udržitelným způsobem a farmářům je za jejich práci zaručeně férově zaplaceno. Spolu s fantastickou chutí se tak můžete do Pegasů zakousnout i s dobrým pocitem podpoření společensky odpovědné pochoutky.

Novinkou z řady Pegas Premium je Pegas Premium White, který zaujme milovníky bílé čokolády. Prot ty, co preferují chuť ovoce, jsou tu Pegas Premium Strawberry a Dark Cherry. Karamel a oříšky jsou hlavní přísadou Pegas Premium Caramel & Glazed Hazelnut, kromě nanuků ji můžete koupit i jako zmezlinu v kelímku. 

Ovoce v první řadě

Ovocné zmrzliny a nanuky patří mezi letní klasiku. Kdo by neměl rád jemnou a osvěžující chuť studeného ovoce?

Ovocné šťávy chlazené ledem konzumovali již starověcí Egypťané a Řekové. V roce 1827 započal s výrobou zmrzliny na Novém Městě Pražském kavárník Philipp Paska. Šlo o zmrzlinu na italský způsob (Gefrorenes nach italienischer Art) – Sorbet. К výrobě zmrzliny se používalo snad všech sladkošťavnatých plodů.

Ochutnali jsme...

Novinkou, která rozhodně stojí za pozornost i ochutnání, je pro letošní sezónu Mrož Smoothie Mango, jemná zmrzlina s bezkonkurenčními 45 % manga. Všechny, kteří milují jahody na všechny způsoby, okouzlí Mrož Smoothie Jahoda

Připravte si vlastní sorbet

Je lehký a méně kalorický než smetanová zmrzlina. Šťavnatý, osvěžující, chladivý. Přesně takový je sorbet. Nastartujte se jeho lahodnou chutí do léta!

Sorbet je sladké kulinářské kouzlo s množstvím různých chutí. Vyrábí se hlavně z ovoce, vody a z cukru, ale může se do něj přidat i sekt nebo likér. Trochu nezvykle se při slavnostních příležitostech při pohoštění nepodává na závěr jako dezert, ale mezi jídly, po předkrmu a polévce. A důvod? Dobrý sorbet napomůže trávení a chuťové buňky připraví na další jídlo.

Ochutnali jsme...
Osvěžující malinový sorbet s lahodnou chutí Rotkäppchen Rosé Sec

Budete potřebovat (na 8–10 porcí):

250 g krupicového cukru

250 ml vody

500 g malin

šťáva z ½ citronu

sekt Rotkäppchen Rosé Sec na dolití

Jak na to:

Do hrnce dejte cukr a vodu, přiveďte k varu a krátce povařte, jen aby se cukr rozpustil.

Vsypte maliny a vařte za stálého míchání, dokud se nerozpadnou.

Malinové pyré přepasírujte přes cedník do mísy a nechejte vychladnout na pokojovou teplotu.

Vmíchejte citronovou šťávu a uložte alespoň na 3 hodiny do lednice.

Malinovou směs vlijte do zmrzlinovače a vymíchejte sorbet. Rozdělte do sklenek a dolijte sektem.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Neplaťte zbytečně!

Neplaťte zbytečně!

Autor: -an-, Datum: 3. 8. 2022 11:00

Víte, že při nákupu brýlí ušetřit až 100 % ceny? V době, kdy zdražuje vše od potravin po energie,…

Ghí je ideální tuk na cesty, a to na vaření i do lékárničky

Ghí je ideální tuk na cesty, a to na vaření i do lékárničky

Autor: -an-, Datum: 28. 7. 2022 10:00

Chystáte se kempovat a zvažujete, který tuk vzít s sebou? Aby se dal snadno převážet, cestou se…

Cookies není jen moučník

Cookies není jen moučník

Autor: redakce ve spolupráci s Janou Večerkovou, Coding Bootcamp Praha, Datum: 23. 7. 2022 11:00

Pokud používáte internet, je pravděpodobné, že jste již byli dotázáni, zda chcete přijmout nebo…

Mít doma jen kousek Provence...

Mít doma jen kousek Provence...

Autor: Lýdie Malchárková, Datum: 22. 7. 2022 15:00

Je až neuvěřitelné, jakou dokáže venkovský styl Provence vykouzlit v interiéru pohodu, radost a…

4 rady, jak mít v podkroví světlo i chládek

4 rady, jak mít v podkroví světlo i chládek

Autor: -an-, Datum: 19. 7. 2022 15:00

Podkrovní byty a pokoje mají své kouzlo, ale jejich obyvatelé musí často také řešit různé výzvy,…

Od kořene po listy aneb Jak využít zeleninu beze zbytku?

Od kořene po listy aneb Jak využít zeleninu beze zbytku?

Autor: -red-, Datum: 15. 7. 2022 10:00

Kořen, listy, stonek, košťály, slupky i natě... Každý z nás za rok doma vyplýtvá přibližně 25 kg…

Skořice: Sestřenice bobkového listu

Skořice: Sestřenice bobkového listu

Autor: -an-, Datum: 13. 7. 2022 10:00

Přestože má exotický původ, u nás skořice tak zdomácněla, že si bez ní nedovedeme představit…

Potraviny, které vás zchladí + 3 recepty

Potraviny, které vás zchladí + 3 recepty

Autor: -an-, Datum: 1. 7. 2022 9:50

Je to tady. Zvyšující se denní teploty jsou přesně tím obdobím, kdy si tělo samo řekne o lehčí…

Tip šéfredaktorky

Příběh Jany (54): Moje dcera dává všechnu lásku jen psům

16. 7. 2022 0:05 autor podle příběhu Jany K. napsala Alžběta Morávková