Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

na těsto

100 g hladká pizza mouká Babiččina volba

90 g vlažné vody

5 g čerstvého droždí

špetka soli

lžička olivového oleje

na dokončení

1 jablko, nakrájené na tenké plátky

⅓ šálku javorového sirupu

100 g strouhaného italského sýra

4 plátky slaniny, nakrájené na širší proužky

50 g kvalitního modrého sýra

Co by vás ještě mohlo zajímat

Americký bagel

Jak na to:

1. Všechny suroviny na těsto vložte do hluboké mísy a ručně nebo hnětačem zpracujte v hladké, nelepivé těsto.
2. Nechte deset minut odpočívat, těsto pak buď hned použijte, nebo ho můžete nechat přes noc v lednici.
3. Nakrájená jablka vložte do malé misky, nalijte na ně javorový sirup a dejte stranou.
4. Začnete zahřívat troubu na 180 °C.
5. Z těsta vyválejte tenkou placku přibližně ve tvaru obdélníku a připravte na plech s pečicím papírem. Na těsto navrstvěte polovinu strouhaného italského sýra, na něj naskládejte plátky jablka, slaninu a kousky modrého sýra.
6. Pečte 8–10 minut, nebo dokud se sýr neroztaví a kůrka nezezlátne.
7. Pokapejte ještě javorovým sirupem, nakrájejte a ihned podávejte.

Zdroj receptu: Babiččina volba