Ovčí sýr s cuketou
Budete potřebovat:
1 balení hranolků (ideálně McCain Golden Wedges Crinkle)
400 g měkkého ovčího sýra
4 cukety
4 lžíce olivového oleje
sůl a pepř
sladká paprika
400 g rajčat s bylinkami v plechovce
4 bobkové listy
Jak na to:
Ovčí sýr nakrájíme na kusy – dva pro každou osobu.
Cukety omyjeme a nakrájíme podélně na tenké plátky 2 až 3 mm silné. Takto nakrájenou cuketu blanšírujeme po dobu 20 sekund (vložíme na 20 sekund do vroucí vody a poté ochladíme studenou vodou).
Plátky cukety ovineme kolem sýra, přidáme sůl, pepř a papriku s olivovým olejem.
Vše grilujeme po dobu jedné minuty v troubě při 160 °C.
Hranolky připravíme dle návodu uvedeném na obalu.
Mezitím zahřejeme směs rajčat s bylinkami a s bobkovým listem. Můžeme také přidat zbývající nakrájené kousky cukety. Takto vzniklou omáčku dochutíme solí a pepřem. Grilovaný ovčí sýr servírujeme s rajčatovou omáčkou a hranolky.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Dopřejte si Špetku chuti!
Autor: -red-, Datum: 24. 3. 2020 10:00
Ricottový nákyp s cuketou
Autor: -gul-, Datum: 11. 3. 2020 15:00
Těstoviny se speckem a gorgonzolou
Autor: -gul-, Datum: 7. 3. 2020 11:00
Komentáře