
Ovčí sýr s cuketou
Budete potřebovat:
1 balení hranolků (ideálně McCain Golden Wedges Crinkle)
400 g měkkého ovčího sýra
4 cukety
4 lžíce olivového oleje
sůl a pepř
sladká paprika
400 g rajčat s bylinkami v plechovce
4 bobkové listy
Jak na to:
Ovčí sýr nakrájíme na kusy – dva pro každou osobu.
Cukety omyjeme a nakrájíme podélně na tenké plátky 2 až 3 mm silné. Takto nakrájenou cuketu blanšírujeme po dobu 20 sekund (vložíme na 20 sekund do vroucí vody a poté ochladíme studenou vodou).
Plátky cukety ovineme kolem sýra, přidáme sůl, pepř a papriku s olivovým olejem.
Vše grilujeme po dobu jedné minuty v troubě při 160 °C.
Hranolky připravíme dle návodu uvedeném na obalu.
Mezitím zahřejeme směs rajčat s bylinkami a s bobkovým listem. Můžeme také přidat zbývající nakrájené kousky cukety. Takto vzniklou omáčku dochutíme solí a pepřem. Grilovaný ovčí sýr servírujeme s rajčatovou omáčkou a hranolky.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Ananas sous-vide na karamelu se sýrem Philadelphia
Autor: -ava-, Datum: 24. 5. 2022 12:37Slaďoučká pochoutka přijde k chuti jako dezert a rozhodně okouzlí i náročné gurmány.

Voňavý pilaf
Autor: Kaya, blog S vášní pro jídlo, Datum: 9. 5. 2022 10:00Pilaf se může jíst jako hlavní jídlo, ale třeba na Blízkém východě, kde je velmi oblíbený, se…

Grilovaný chřest s balzamikovou redukcí
Autor: -ket-, Datum: 3. 5. 2022 15:00Zkuste tentokrát chřest trochu jinak!

Domácí cheeseburger
Autor: -ket-, Datum: 29. 4. 2022 10:00Hamburger potěší malé i velké. Co si ho připravit doma podle našeho receptu?

Masová bábovka plněná vejci
Autor: -cjp-, Datum: 18. 4. 2022 11:00Co s vykoledovanými vajíčky? Upečte si tak trochu jinou „bábovku“!

Fish & Chips
Autor: Kayi, blog S vášní pro jídlo, Datum: 18. 3. 2022 15:00...aneb Treska v křupavé strouhance a hranolky z trouby. Kdo by neznal tradiční anglické jídlo,…

Kukuřičné tortilly
Autor: -av-, Datum: 4. 3. 2022 10:00Bezlepková varianta tradičního mexického pokrmu.

Špenátový krém s ricottou
Autor: -gul-, Datum: 3. 3. 2022 15:00Špenátová polévka zahřeje i zasytí.
Komentáře