Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

1 balení hranolků (ideálně McCain Golden Wedges Crinkle)

400 g měkkého ovčího sýra

4 cukety

4 lžíce olivového oleje

sůl a pepř

sladká paprika

400 g rajčat s bylinkami v plechovce

4 bobkové listy

Jak na to:

Ovčí sýr nakrájíme na kusy – dva pro každou osobu.

Cukety omyjeme a nakrájíme podélně na tenké plátky 2 až 3 mm silné. Takto nakrájenou cuketu blanšírujeme po dobu 20 sekund (vložíme na 20 sekund do vroucí vody a poté ochladíme studenou vodou).

Plátky cukety ovineme kolem sýra, přidáme sůl, pepř a papriku s olivovým olejem.

Vše grilujeme po dobu jedné minuty v troubě při 160 °C.

Hranolky připravíme dle návodu uvedeném na obalu.

Mezitím zahřejeme směs rajčat s bylinkami a s bobkovým listem. Můžeme také přidat zbývající nakrájené kousky cukety. Takto vzniklou omáčku dochutíme solí a pepřem. Grilovaný ovčí sýr servírujeme s rajčatovou omáčkou a hranolky.