Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Obrácený koláč
nejkaki.cz
Domácnost / Recepty ze světa

Obrácený koláč

datum: 1. 11. 2019 15:00 autor: -ket-
Chutný moučník pro nedělní posezení u kávy.

Tento původně francouzský recept pracuje ve své tradiční variantě s jablky. Kaki mu dodává neobvyklý ráz a sladkou chuť. Na pečení budete potřebovat formu o průměru asi 26 centimetrů a na přípravu si vyhraďte zhruba hodinu.

Budete potřebovat:

2 – 3 kaki Persimon Bouquet

100 g másla pokojové teploty + na vymazání formy

100 g třtinového cukru

1 vanilkový cukr

špetku skořice

1 vejce

50 ml smetany ke šlehání

120 g hladké mouky

1 lžičku prášku do pečiva

moučkový cukr na posypání

vanilkovou zmrzlinu na podávání

Jak na to:

Troubu předehřejte na 180 °C.

Máslo utřete s cukry a skořicí do pěny. Přidejte vejce a vyšlehejte. Postupně přidávejte prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec smetanu a ještě prošlehejte.

Formu vymažte máslem a vyložte pečicím papírem. Na dno vyskládejte plátky kaki Persimon Bouquet. Navrch rozprostřete těsto. Pečte dozlatova asi 35 minut. Že je koláč hotový poznáte tak, že když do něj zapíchnete špejli, po vytažení zůstane suchá.

Nechte koláč vychladnout na mřížce, opatrně jej otočte, zlehka zasypejte moučkovým cukrem a podávejte se zmrzlinou. 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Císařský trhanec

Císařský trhanec

Autor: -nat-, Datum: 15. 11. 2019 15:00
Mléčná ovesná kaše

Mléčná ovesná kaše

Autor: -ket-, Datum: 11. 11. 2019 10:00
Koláč s drobenkou

Koláč s drobenkou

Autor: -ket-, Datum: 5. 11. 2019 15:00
Křehký koláč

Křehký koláč

Autor: -ket-, Datum: 3. 11. 2019 12:00