Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Obrácený koláč
nejkaki.cz
Domácnost / Recepty ze světa

Obrácený koláč

datum: 1. 11. 2019 15:00 autor: -ket-
Chutný moučník pro nedělní posezení u kávy.

Tento původně francouzský recept pracuje ve své tradiční variantě s jablky. Kaki mu dodává neobvyklý ráz a sladkou chuť. Na pečení budete potřebovat formu o průměru asi 26 centimetrů a na přípravu si vyhraďte zhruba hodinu.

Budete potřebovat:

2 – 3 kaki Persimon Bouquet

100 g másla pokojové teploty + na vymazání formy

100 g třtinového cukru

1 vanilkový cukr

špetku skořice

1 vejce

50 ml smetany ke šlehání

120 g hladké mouky

1 lžičku prášku do pečiva

moučkový cukr na posypání

vanilkovou zmrzlinu na podávání

Jak na to:

Troubu předehřejte na 180 °C.

Máslo utřete s cukry a skořicí do pěny. Přidejte vejce a vyšlehejte. Postupně přidávejte prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec smetanu a ještě prošlehejte.

Formu vymažte máslem a vyložte pečicím papírem. Na dno vyskládejte plátky kaki Persimon Bouquet. Navrch rozprostřete těsto. Pečte dozlatova asi 35 minut. Že je koláč hotový poznáte tak, že když do něj zapíchnete špejli, po vytažení zůstane suchá.

Nechte koláč vychladnout na mřížce, opatrně jej otočte, zlehka zasypejte moučkovým cukrem a podávejte se zmrzlinou. 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Baskický cheesecake

Baskický cheesecake

Autor: Kaya, blog S vášní pro jídlo, Datum: 14. 1. 2022 10:00

Baskický cheesecake je hitem posledních let a není se čemu divit. Je neuvěřitelně krémový a jemný.…

Obložený croissant s kaki a balkánským sýrem

Obložený croissant s kaki a balkánským sýrem

Autor: -ket-, Datum: 25. 12. 2021 12:41

Vynikající snídaně nebo svačina, ve které se snoubí sladké a slané chutě. Kaki Persimon Bouguet pak…

Vánoční káva pro sváteční chvíle

Vánoční káva pro sváteční chvíle

Autor: -ket-, Datum: 22. 12. 2021 15:00

Káva sice není tradičním vánočním nápojem, ale bez ní si vánoční pohodu umí představit jen málokdo.…

Kuře z jednoho pekáčku s kaki, brokolicí a batáty

Kuře z jednoho pekáčku s kaki, brokolicí a batáty

Autor: -ket-, Datum: 10. 12. 2021 10:00

Kaki Persimon Bouquet nepatří jen do sladkých jídel či předkrmů a svačinek. Jeho netradiční chuť…

Mandlové florentýnky s kaki

Mandlové florentýnky s kaki

Autor: -ket-, Datum: 6. 12. 2021 10:00

Překvapte svou rodinu novinkou k nedělní kávě. Uvidíte, že sklidíte úspěch, protože mandlové…

Strašidelné dýňové cup cakes: Hravé pečení pobaví děti i dospělé!

Strašidelné dýňové cup cakes: Hravé pečení pobaví děti i dospělé!

Autor: Šárka Adámková, toprecepty.cz, Datum: 2. 11. 2021 10:00

Halloween sice už byl, ale dnes se slaví Dušičky. Zkuste si proto s dětmi upéct dvojitě dýňové…

Domácí dýňový cheesecake

Domácí dýňový cheesecake

Autor: -ket-, Datum: 14. 10. 2021 14:19

Moučník, po kterém se jen zapráší.

Dýňové tortellini s bazalkou, parmazánem a cherry rajčátky

Dýňové tortellini s bazalkou, parmazánem a cherry rajčátky

Autor: -ket-, Datum: 14. 10. 2021 10:12

Možná na čas trochu náročnější jídlo, ale rozhodně stojí za to!

Tip šéfredaktorky

Příběh Lídy (79): Vnučka mi prodala střechu nad hlavou

27. 11. 2021 0:05 autor podle příběhu Lídy C. napsala Alžběta Morávková