Čas jen pro mě

Budete potřebovat:  

450 g kuřecích stehenních řízků, nakrájených na kostky

na marinádu  

60 ml oleje

30 g strouhaného sýru Grana Padano

šťáva z 1 menšího citronu

1½ lžíce medu

½ lžíce sójové omáčky

½ lžíce dijonské hořčice

2–3 stroužky česneku, najemno

1 lžička mleté papriky

¼ lžičky chilli vloček

½ lžičky sušeného oregana

¼ lžičky soli

¼ lžičky mletého pepře

na medovo-česnekové máslo

30 g másla

1 lžička drceného česneku

1 lžíce medu

15 g strouhaného sýru Grana Padano

1 lžička nasekané čerstvé petrželky

Co by vás ještě mohlo zajímat

Víte, že grilování je nový longevity trend? Prospívá psychice i tělu

Jak na to:

1. V míse smíchejte všechny suroviny na marinádu, přidejte maso a dobře promíchejte. Zakryjte a nechte marinovat alespoň 1 hodinu, ideálně přes noc.
2. Dřevěné špejle namočte na 30 minut do vody. Na každou napíchněte 5 kousků masa.
3. Špízy vložte do horkovzdušné fritézy a při 200 °C opékejte 11 minut, v polovině otočte. Stejně dobře je můžete připravit i na grilu.
4. Mezitím rozpusťte máslo, přidejte česnek a krátce orestujte. Odstavte, vmíchejte med, Grana Padano a petrželku.
5. Hotové špízy potřete medovo-česnekovým máslem a podávejte.

Zdroj receptu: Penny