Čas jen pro mě

Budete potřebovat (na 4 porce):

30 g fazole barevné 

30 g čočky 

400 g mletého vepřového masa

80 g cibule

3 stroužky česneku

sůl

pepř mletý

2 vejce

80 g strouhanky

240 g rýže basmati natural 

40 ml oleje

100 g mrkve

100 g červené papriky

120 g brokolice

100 g sterilovaných žampionů

kari

sójová omáčka

250 g smetany na vaření

Jak na to:

Namočenou fazoli a čočku uvaříme do měkka a vychladíme.

Smícháme s masem, polovinou nadrobno nakrájené cibule a 2 stroužky utřeného česneku.

Přidáme sůl, pepř, vejce, strouhanku a vymícháme do husté konzistence. Tvoříme kuličky, které vaříme ve vroucí osolené vodě.

Rýži uvaříme podle návodu na obalu.

Na rozehřátém oleji orestujeme zbytek cibule a česneku, přidáme nakrájenou mrkev, papriku, brokolici a žampiony.

Orestujeme, přidáme kari, sůl a sójovou omáčku. Přidáme uvařené knedlíčky, zalijeme smetanou a ještě krátce podusíme.

Podáváme s uvařenou rýží basmati natural.

Náš tip

Vybírejte vždy jen opravdu kvalitní suroviny. Vyzkoušejte například Barevné fazole Menu Gold.