Krůtí steak s chřestem a omáčkou
Nezanedbatelný je též jeho diuretický (močopudný) účinek a jeho vláknina má příznivý vliv na funkci střev. Nandat na talíř si můžete do sytosti, 100 g má totiž jen 17 kcal!
Budete potřebovat (na 1 porci):
150 g krůtího masa
200 g chřestu
100 g cukety
50 g žampionů
ghí (přepuštěné máslo)
olivový olej
pepř, sůl
Jak na to:
Krůtí maso posypeme bylinkami a necháme odležet asi hodinu v chladu. Pak je orestujeme na olivovém oleji.
Chřest připravujeme v parním hrnci. Ulámeme dřevnaté konce a naprosto bez ochucení ho v páře uvaříme.
Na ghí orestujeme nakrájené žampiony a cuketu. Přidáme trošku vody a dusíme do měkka. Omáčku rozmixujeme a dochutíme pepřem a solí.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Ploštice z listového těsta
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 22. 10. 2026 13:26Na halloweenském stole by nemělo chybět něco, co hosty překvapí už svým vzhledem. Ploštice z…
Veganská samosa
Autor: Vendula Presserová, Datum: 21. 10. 2026 13:24Dnešní indický výlet začíná i končí u stolu restaurace PRU58 v pražských Holešovicích a opravdu…
Masové kuličky na špejli
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 13. 10. 2026 7:59Čekáte návštěvu? Ideálním občerstvením, které nadchne svou jednoduchostí a skvělou chutí, jsou…
Ovesná kaše s perníkovým kořením
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 11. 10. 2026 9:45Kaki Bouquet se skvěle hodí také do snídaní. Ve voňavé ovesné kaši se jeho sladkost propojí s medem…
Banánové matcha lívance
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 9. 10. 2026 9:45Začněte den pořádnou dávkou antioxidantů s těmito zdravými banánovými matcha lívanci! Příprava je…
Kaki marmeláda: Sladká zásoba na celou zimu
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 8. 10. 2026 10:50Domácí marmeláda je skvělým způsobem, jak si sladkou chuť tohoto ovoce užít i později. Skořice,…
Šťavnatá pošírovaná doráda
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 30. 9. 2026 11:59Středomořský pokrm s asijským šmrncem! S restovanou zeleninou a pomerančovou omáčkou jde o velice…
Salát s kaki a cottage sýrem
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 17. 9. 2026 19:42Lehký a rychlý salát, který spojuje sladké kaki, jemný cottage a pikantní feferonku skvěle osvěží…