Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Krůtí steak s chřestem a omáčkou
KetoDiet
Domácnost / Recepty ze světa

Krůtí steak s chřestem a omáčkou

datum: 31. 3. 2019 10:12 autor: -red-
Chřest je výjimečná zelenina. Lehký, lahodný a snadno stravitelný, s vysokým obsahem vitamínů a minerálů, zejména vitaminu C, B, A, E, hořčíku a železa.

Nezanedbatelný je též jeho diuretický (močopudný) účinek a jeho vláknina má příznivý vliv na funkci střev. Nandat na talíř si můžete do sytosti, 100 g má totiž jen 17 kcal!

Budete potřebovat (na 1 porci):

150 g krůtího masa

200 g chřestu

100 g cukety

50 g žampionů

ghí (přepuštěné máslo)

olivový olej

pepř, sůl

Jak na to:

Krůtí maso posypeme bylinkami a necháme odležet asi hodinu v chladu. Pak je orestujeme na olivovém oleji.

Chřest připravujeme v parním hrnci. Ulámeme dřevnaté konce a naprosto bez ochucení ho v páře uvaříme.

Na ghí orestujeme nakrájené žampiony a cuketu. Přidáme trošku vody a dusíme do měkka. Omáčku rozmixujeme a dochutíme pepřem a solí.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Gnocchi z ricotty s houbovou omáčkou

Gnocchi z ricotty s houbovou omáčkou

Autor: -gul-, Datum: 19. 8. 2019 10:00
Domácí espresso zmrzlina

Domácí espresso zmrzlina

Autor: -red-, Datum: 17. 7. 2019 15:00
Melounový džem

Melounový džem

Autor: -ket-, Datum: 21. 6. 2019 14:48
Rajčata plněná sýrem Gran Moravia se salsou

Rajčata plněná sýrem Gran Moravia se salsou

Autor: -gul-, Datum: 19. 6. 2019 14:00
Tip šéfredaktorky

Máme první narozeniny! Dárek dostanete vy!

16. 8. 2019 10:00 autor Markéta Vavřinová