Krůtí steak s chřestem a omáčkou
Nezanedbatelný je též jeho diuretický (močopudný) účinek a jeho vláknina má příznivý vliv na funkci střev. Nandat na talíř si můžete do sytosti, 100 g má totiž jen 17 kcal!
Budete potřebovat (na 1 porci):
150 g krůtího masa
200 g chřestu
100 g cukety
50 g žampionů
ghí (přepuštěné máslo)
olivový olej
pepř, sůl
Jak na to:
Krůtí maso posypeme bylinkami a necháme odležet asi hodinu v chladu. Pak je orestujeme na olivovém oleji.
Chřest připravujeme v parním hrnci. Ulámeme dřevnaté konce a naprosto bez ochucení ho v páře uvaříme.
Na ghí orestujeme nakrájené žampiony a cuketu. Přidáme trošku vody a dusíme do měkka. Omáčku rozmixujeme a dochutíme pepřem a solí.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Medovo-česnekové kuřecí špízy
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 23. 6. 2026 7:30Tento recept je připravený pro 4 osoby. Skvělá volba na gril nebo do horkovzdušné fritézy — rychlé,…
Matcha mojito twist
Autor: -mav-, Datum: 11. 6. 2026 9:01Léto je skoro tady a s ním i čas na osvěžující drinky, které nejen chutnají, ale i dodají energii.…
Domácí ravioly s ricottou a špenátem
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 4. 6. 2026 11:41Není nic lepšího než domácí čerstvé těstoviny. Často si na ně zajdeme do restaurace, přitom jejich…
Poké bowl aneb Tajemství havajského fenoménu
Autor: -red-, Datum: 2. 6. 2026 9:51Poké bowl už dávno není jen trendem z instagramových profilů. Tento nutričně vyvážený, barevný a…
Koblihy s yuzu
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 20. 5. 2026 12:08Oblíbená česká klasika v nečekaně svěžím pojetí! Nadýchané, zlatavé a přitom jiné, než jak je znáte…
Chicken Tikka Masala
Autor: Vendula Presserová, Datum: 13. 5. 2026 14:06Exotické názvy, vůně koření, okouzlující barevnost, lahodné chutě. Dnešní indický recept připravil…
Churros: Snídaně pro pomalá rána
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 29. 4. 2026 12:48Churros jsou lahodný dezert z odpalovaného těsta a patří mezi nejoblíbenější pouliční pochoutky…
Stracciatella kaše s quinoou
Autor: -ket-, Datum: 21. 4. 2026 13:18Ovesná, rýžová, jáhlová… a co takhle neotřelá krupicová s quinoou? Pokud patříte k těm, kteří…