Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Křupavé košíčky plněné ricottou
Gran Moravia
Domácnost / Recepty ze světa

Křupavé košíčky plněné ricottou

datum: 30. 12. 2019 10:30 autor: -gul-
Pohoštění pro návštěvy nejen na silvestrovské oslavy!

Budete potřebovat:

na košíčky

250 g čerstvě nastrouhaného sýru Gran Moravia

¼ lžičky čerstvě namletého pepře

1 lžička olivového oleje na vymazání plechu

na náplň

170 g ricotty 

¼ hrnku smetany na šlehání

½ lžičky tymiánu

2 lžičky hladkolisté petrželky

nakládaná sušená rajčata

čerstvě mletý pepř

sůl

sýr gorgonzola 

Jak na to:

Předehřejte troubu na 175 °C. Na plech lehce vytřený olivovým olejem položte pečící papír. Naneste na něj hromádky strouhaného sýru Gran Moravia a lehce opepřete.

Z hromádek udělejte kolečka o průměru cca 5 cm. Pečte je po menších dávkách. Když kolečka začnou bublat a zlátnout, vyndejte je z trouby a ještě teplé placičky ohněte přes naběračku tak, aby získaly tvar košíčků.

Ricottu, smetanu, bylinky, pepř a sůl smíchejte a dejte do lednice. Pak směsí naplňte sýrové košíčky. Ozdobte kouskem sušeného rajčátka.


Tip

Vyzkoušejte i další variantu: část ricotty nahraďte sýrem Gorgonzola DOP Dolce a vše dobře vyšlehejte na hustý krém. Nepřidávejte bylinky, aby více vynikla chuť sýru Gorgonzola.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Slávky na bílém víně s česnekem a petrželkou

Slávky na bílém víně s česnekem a petrželkou

Autor: -cjp-, Datum: 18. 9. 2020 10:00
Jablečná limonáda s nektarinkou a meduňkou

Jablečná limonáda s nektarinkou a meduňkou

Autor: -red-, Datum: 16. 9. 2020 15:00
Tagliatelle s olivami

Tagliatelle s olivami

Autor: -cjp-, Datum: 21. 8. 2020 10:00
Tip šéfredaktorky

Cesta do hlubin robotovy duše

7. 9. 2020 10:00 autor -red-