
Křehký koláč
Připravte si 4 formičky o průměru 12 cm. Přípravy zaberou zhruba hodinu.
Budete potřebovat (na 4 porce):
na těsto
140 g studeného másla + na vymazání formiček
180 g hladké mouky + na podsypání
špetka soli
2 lžíce kakaa
2 lžíce studené vody
4 kávové lžičky suchých fazolí
na náplň
3 – 4 kaki Persimon Bouquet
250 g měkkého tvarohu
2 lžíce třtinového cukru
kůra a šťáva z 1 citronu
Jak na to:
Připravte si těsto. V míse vidličkou zapracujte studené máslo s moukou, solí a kakaem do drobenky, poté přidejte studenou vodu a vypracujte hladké těsto. Zabalte jej do potravinářské fólie a nechte v ledničce alespoň 30 minut odpočinout.
Poté předehřejte troubu na 180 °C.
Formičky vymažte máslem.
Odpočinuté těsto si rozdělte na 4 stejně velké části. Vyválejte je na pomoučněné ploše do velikosti o něco větší než jsou formičky. Přendejte je opatrně do formiček a vytvarujte. Dno propíchejte vidličkou. Na těsto rozložte pečicí papír, nasypte navrch suché fazole a pečte v troubě asi 7 minut. Nechte trošku vychladnout.
Mezitím vyšlehejte tvaroh s cukrem, kůrou a šťávou z citronu do krému. Kaki Persimon Bouquet nakrájejte na tenčí kolečka a ty pak ještě na polovinu. Na předpečené korpusy rozdělte tvarohový krém a nahoru tvarujte z kaki plátků tvar růže.
Vložte do trouby a pečte ještě asi 15 minut. Podávejte.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Císařský trhanec
Autor: -nat-, Datum: 15. 11. 2019 15:00
Mléčná ovesná kaše
Autor: -ket-, Datum: 11. 11. 2019 10:00
Koláč s drobenkou
Autor: -ket-, Datum: 5. 11. 2019 15:00
Komentáře