Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Křehký koláč
nejkaki.cz
Domácnost / Recepty ze světa

Křehký koláč

datum: 3. 11. 2019 12:00 autor: -ket-
Tento koláč úžasně vypadá a skvěle chutná. Hezky se bude vyjímat například vedle ranní kávy.

Připravte si 4 formičky o průměru 12 cm. Přípravy zaberou zhruba hodinu. 

Budete potřebovat (na 4 porce):

na těsto

140 g studeného másla + na vymazání formiček

180 g hladké mouky + na podsypání

špetka soli

2 lžíce kakaa

2 lžíce studené vody

4 kávové lžičky suchých fazolí

na náplň

3 – 4 kaki Persimon Bouquet

250 g měkkého tvarohu

2 lžíce třtinového cukru

kůra a šťáva z 1 citronu

Jak na to:

Připravte si těsto. V míse vidličkou zapracujte studené máslo s moukou, solí a kakaem do drobenky, poté přidejte studenou vodu a vypracujte hladké těsto. Zabalte jej do potravinářské fólie a nechte v ledničce alespoň 30 minut odpočinout. 

Poté předehřejte troubu na 180 °C.

Formičky vymažte máslem.

Odpočinuté těsto si rozdělte na 4 stejně velké části. Vyválejte je na pomoučněné ploše do velikosti o něco větší než jsou formičky. Přendejte je opatrně do formiček a vytvarujte. Dno propíchejte vidličkou. Na těsto rozložte pečicí papír, nasypte navrch suché fazole a pečte v troubě asi 7 minut. Nechte trošku vychladnout.

Mezitím vyšlehejte tvaroh s cukrem, kůrou a šťávou z citronu do krému. Kaki Persimon Bouquet nakrájejte na tenčí kolečka a ty pak ještě na polovinu. Na předpečené korpusy rozdělte tvarohový krém a nahoru tvarujte z kaki plátků tvar růže.

Vložte do trouby a pečte ještě asi 15 minut. Podávejte. 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Ostružinový mule

Ostružinový mule

Autor: -red-, Datum: 28. 7. 2021 10:00

Léto je v plném proudu, a proto využijte teplé večery ještě pro odloženou oslavu nebo zahradní…

Domácí rajčatové pesto

Domácí rajčatové pesto

Autor: -ak-, Datum: 9. 7. 2021 10:00

Přijde k chuti, až nebudou k dispozici čerstvá rajčata!

Paprikáš s kuřetem a nočky aneb Paprikás csirke

Paprikáš s kuřetem a nočky aneb Paprikás csirke

Autor: Šárka Adámková, Datum: 15. 6. 2021 10:00

Další maďarská delikatesa, která vás dostane. Paprikáš je něco jako naše slepice na paprice, jen s…

Maďarská dýňová koprovka tökfőzelék

Maďarská dýňová koprovka tökfőzelék

Autor: Šárka Adámková, Datum: 8. 6. 2021 10:00

Tohle zajímavé jídlo jsem objevila při své nedávné návštěvě Budapešti. Maďarská specialita se…

Černá čočka se zakysanou smetanou

Černá čočka se zakysanou smetanou

Autor: -mc-, Datum: 25. 5. 2021 14:25

S pošírovaným vejcem, nudličkami pražené anglické slaniny a smaženou cibulkou připravíte výborný…

Polévka ze zeleného chřestu s ovčím sýrem

Polévka ze zeleného chřestu s ovčím sýrem

Autor: -ak-, Datum: 30. 4. 2021 10:00

Proč znovu zažívá zelený chřest renesanci? Snadno se s ním pracuje, skvěle chutná a navíc je velmi…

Vajíčkový salát s olivami v pita chlebu

Vajíčkový salát s olivami v pita chlebu

Autor: -lan-, Datum: 23. 4. 2021 10:00

Originální vajíčkový salát je rychlý, jednoduchý, skvěle chutná i vypadá.

Čečenské placky

Čečenské placky

Autor: Šárka Adámková, Datum: 13. 4. 2021 10:00

Čečenské placky chepalgash z kefíru, mouky a balkánského sýra jsou lahůdka, kterou si asi…

Tip šéfredaktorky

Příběh Jany (33): Pes nám zachránil život!

17. 7. 2021 0:05 autor podle příběhu Jany V. napsala Jana Hradilová