Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Jarní těstoviny
Hellmann’s
Domácnost / Recepty ze světa

Jarní těstoviny

datum: 8. 5. 2019 10:00 autor: -hel-
Těstoviny se zabydlely v našem jídelníčku. Vyzkoušejte zase jiný způsob přípravy!

Budete potřebovat (na 4 porce):

200 g nakrájené šalotky (nebo cibule)

150 g čerstvého hrášku

100 g čerstvého chřestu

50 g nakrájené mrkve

200 ml bílého vína

šťáva z jednoho citronu

čerstvý kopr

25 g kapary

75 g másla

40 g majonézy

40 g nastrouhaného sýru Gran Padano

400 g těstovin

Jak na to:

V dostatečně slané vodě (měla by být slaná jako moře) uvaříme těstoviny dle instrukcí na obalu. Vyvařenou vodu si ponecháme v misce.

Orestujeme šalotku, hrášek kapary, mrkev a chřest, dokud nebude šalotka do sklovata – zhruba 5 minut. Zalijeme bílým vínem a citronovou šťávou a 100 ml vody, která nám zbyla po vaření těstovin. Na pánvi zredukujeme zhruba o polovinu. Přidáme máslo a všechno pořádně promícháme, s pánví lehce třeseme, abychom dostali krémovější konzistenci.

Přidáme těstoviny a všechno důkladně promícháme. Odložíme pánev z plotýnky a přidáme majonézu Hellmann’s, sýr Grana Padano a čerstvý kopr. Můžeme dochutit černým pepřem a solí.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Polévka ze zeleného chřestu s ovčím sýrem

Polévka ze zeleného chřestu s ovčím sýrem

Autor: -ak-, Datum: 30. 4. 2021 10:00

Proč znovu zažívá zelený chřest renesanci? Snadno se s ním pracuje, skvěle chutná a navíc je velmi…

Vajíčkový salát s olivami v pita chlebu

Vajíčkový salát s olivami v pita chlebu

Autor: -lan-, Datum: 23. 4. 2021 10:00

Originální vajíčkový salát je rychlý, jednoduchý, skvěle chutná i vypadá.

Čečenské placky

Čečenské placky

Autor: Šárka Adámková, Datum: 13. 4. 2021 10:00

Čečenské placky chepalgash z kefíru, mouky a balkánského sýra jsou lahůdka, kterou si asi…

Pěna z ricotty s jahodami

Pěna z ricotty s jahodami

Autor: -gul-, Datum: 9. 2. 2021 15:00

Moučník, který chutná každému.

Těstoviny s ořechovým pestem

Těstoviny s ořechovým pestem

Autor: -gul-, Datum: 9. 2. 2021 10:33

Těstoviny na večeři nikdy nezklamou.

Špenátový krém s ricottou

Špenátový krém s ricottou

Autor: -gul-, Datum: 9. 2. 2021 10:24

Špenátová polévka zahřeje i zasytí.

Opečený chřest s italským speckem a sýrem tre corti

Opečený chřest s italským speckem a sýrem tre corti

Autor: -gul-, Datum: 9. 2. 2021 10:14

Skvělý a chutný předkrm!

Kaki sušenky s čokoládou

Kaki sušenky s čokoládou

Autor: -ket-, Datum: 7. 2. 2021 13:17

Spojení kaki a čokolády propadnete. K těmto sladkým sušenkám zbývá dodat jenom to, že jich nikdy…

Tip šéfredaktorky

Nový zábavný kvíz na téma: České filmové maminky

9. 5. 2021 11:00 autor -jav-