Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Jarní těstoviny
Hellmann’s
Domácnost / Recepty ze světa

Jarní těstoviny

datum: 8. 5. 2019 10:00 autor: -hel-
Těstoviny se zabydlely v našem jídelníčku. Vyzkoušejte zase jiný způsob přípravy!

Budete potřebovat (na 4 porce):

200 g nakrájené šalotky (nebo cibule)

150 g čerstvého hrášku

100 g čerstvého chřestu

50 g nakrájené mrkve

200 ml bílého vína

šťáva z jednoho citronu

čerstvý kopr

25 g kapary

75 g másla

40 g majonézy

40 g nastrouhaného sýru Gran Padano

400 g těstovin

Jak na to:

V dostatečně slané vodě (měla by být slaná jako moře) uvaříme těstoviny dle instrukcí na obalu. Vyvařenou vodu si ponecháme v misce.

Orestujeme šalotku, hrášek kapary, mrkev a chřest, dokud nebude šalotka do sklovata – zhruba 5 minut. Zalijeme bílým vínem a citronovou šťávou a 100 ml vody, která nám zbyla po vaření těstovin. Na pánvi zredukujeme zhruba o polovinu. Přidáme máslo a všechno pořádně promícháme, s pánví lehce třeseme, abychom dostali krémovější konzistenci.

Přidáme těstoviny a všechno důkladně promícháme. Odložíme pánev z plotýnky a přidáme majonézu Hellmann’s, sýr Grana Padano a čerstvý kopr. Můžeme dochutit černým pepřem a solí.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Dezert Mont Blanc

Dezert Mont Blanc

Autor: -ak-, Datum: 25. 3. 2024 14:32

Nudí vás tradiční velikonoční recepty bez nápadu, ale nechcete na poslední chvíli zkoušet tvořit…

Jarní kakaové muffiny s ovečkami

Jarní kakaové muffiny s ovečkami

Autor: -red-, Datum: 20. 3. 2024 9:30

Kakao má svoje místo i v jarním pečení. Černou tmu ale ponechejte zimě a zvolte kakao přírodní.…

Velikonoční špenátový koláč

Velikonoční špenátový koláč

Autor: Ing. Kamila Metzová, lektorka zdravého vaření a životního stylu, Datum: 3. 3. 2024 0:05

Slaný špenátový koláč je skvělou kombinací křehkého těsta a šťavnaté náplně. Je sytý, může se tedy…

Sýrový koláč se zeleninou

Sýrový koláč se zeleninou

Autor: -ket-, Datum: 1. 3. 2024 14:30

Tento recept na zeleninové koláče nechává vaší představivosti dveře dokořán a použít tak můžete…

Fazole dokáží zastoupit maso i zeleninu

Fazole dokáží zastoupit maso i zeleninu

Autor: -nic-, Datum: 10. 2. 2024 10:21

Víte, že 10. 2. je Světový den luštěnin? Máme pro vás tři skvělé recepty z fazolí!

Pizza vegetariana

Pizza vegetariana

Autor: -bm-, Datum: 8. 2. 2024 17:38

Připravit si domácí pizzu není zase až tak složité, když se budete držet našeho osvědčeného receptu.

Blondies

Blondies

Autor: -nic-, Datum: 30. 1. 2024 12:05

Napadlo by vás, že bílé fazole mohou být základem vynikajícího moučníku?

Slané muffiny s pancettou

Slané muffiny s pancettou

Autor: -ket-, Datum: 4. 1. 2024 12:58

Lahodné muffiny se můžou stát hlavní složkou nejedné svačiny, a navíc uspokojí nejenom chuťové…

Tip šéfredaktorky

Hans Christian Andersen: Autor Malé mořské víly byl podivín a možná i pedofil

3. 4. 2024 0:05 autor Anna Vágnerová