Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Jarní těstoviny
Hellmann’s
Domácnost / Recepty ze světa

Jarní těstoviny

datum: 8. 5. 2019 10:00 autor: -hel-
Těstoviny se zabydlely v našem jídelníčku. Vyzkoušejte zase jiný způsob přípravy!

Budete potřebovat (na 4 porce):

200 g nakrájené šalotky (nebo cibule)

150 g čerstvého hrášku

100 g čerstvého chřestu

50 g nakrájené mrkve

200 ml bílého vína

šťáva z jednoho citronu

čerstvý kopr

25 g kapary

75 g másla

40 g majonézy

40 g nastrouhaného sýru Gran Padano

400 g těstovin

Jak na to:

V dostatečně slané vodě (měla by být slaná jako moře) uvaříme těstoviny dle instrukcí na obalu. Vyvařenou vodu si ponecháme v misce.

Orestujeme šalotku, hrášek kapary, mrkev a chřest, dokud nebude šalotka do sklovata – zhruba 5 minut. Zalijeme bílým vínem a citronovou šťávou a 100 ml vody, která nám zbyla po vaření těstovin. Na pánvi zredukujeme zhruba o polovinu. Přidáme máslo a všechno pořádně promícháme, s pánví lehce třeseme, abychom dostali krémovější konzistenci.

Přidáme těstoviny a všechno důkladně promícháme. Odložíme pánev z plotýnky a přidáme majonézu Hellmann’s, sýr Grana Padano a čerstvý kopr. Můžeme dochutit černým pepřem a solí.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Grilovaná ryba

Grilovaná ryba

Autor: -ket-, Datum: 16. 9. 2019 15:00
Pomazánka z červené čočky s vejcem

Pomazánka z červené čočky s vejcem

Autor: -ket-, Datum: 12. 9. 2019 10:00
Kuřecí kapsa se sýrem Fontina a italskou šunkou

Kuřecí kapsa se sýrem Fontina a italskou šunkou

Autor: -gul-, Datum: 11. 9. 2019 10:00
Svěží citronová marináda

Svěží citronová marináda

Autor: -ket-, Datum: 5. 9. 2019 10:00
Tip šéfredaktorky

Princezna Diana (†36): Byla její smrt „jen“ nešťastnou náhodou?

31. 8. 2019 0:05 autor Jana Vavřinová