Hummus z bílých fazolí

Domácnost / Recepty ze světa

Hummus z bílých fazolí

datum: 13. 7. 2026 10:00 autor: Vendula Presserová

Pomazánka typická pro kuchyni Blízkého východu se obvykle připravuje z cizrny. Hummus z bílých fazolí chutná stejně dobře, ne-li ještě lépe.

Doba přípravy: 40 min. (plus namočení fazolí) ● Náročnost: ** ● Počet porcí: 4 n

Budete potřebovat:

300 g fazole bílé malé Menu Gold

40 ml olivového oleje

30 ml sezamového oleje

30 ml limetkové šťávy

80 g pasty tahini

2 stroužky česneku

15 g čerstvého koriandru

sůl

pepř

Co by vás ještě mohlo zajímat

Chicken Tikka Masala

Jak na to:

Fazoli den předem namočíme. V nové vodě uvaříme do měkka. Slijeme a vychladíme.
Fazoli, olivový a sezamový olej, limetkovou šťávu, tahini pastu, česnek, překrájený koriandr, sůl a pepř rozmixujeme dohladka v mixéru.
Necháme vychladit a podáváme s pečivem, pita chlebem, tortillou nebo zeleninovými hranolky.

Tip autorky

Nemáte zrovna limetku? Hummus bude výborně chutnat i s citronem. Můžete přidat i trošku nastrouhané kůry.

Zdroj receptu: Menu Gold

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!