Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Džem z kiwi a rebarbory
Labeta
Domácnost / Recepty ze světa

Džem z kiwi a rebarbory

datum: 24. 3. 2019 11:58 autor: -red-
Buďte odvážní! Nezvyklá kombinace kiwi a rebarbory vás uchvátí nejen neobyčejnou chutí, zelený džem s černými tečkami zrníček kiwi potěší i vaše oko.

Budete potřebovat:

želírovací cukr 3:1

900 g kiwi (Chcete-li se vyhnout dodatečnému přidávání velkého množství cukru, vybírejte sladší kiwi.)

600 g rebarbory

180 g cukru (nebo dle chuti)

Jak na to:

Kiwi oloupeme, z rebarbory stáhneme tvrdou slupku a obojí nakrájíme na menší kousky a poté rozmixujeme.

Přidáme želírovací cukr 3:1, a pokud je kiwi hodně kyselé, přidáme také cukr dle chuti (cca 120 g). Směs důkladně promícháme, za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme 3-5 minut.

Džem doporučujeme v průběhu vaření ochutnat (pozor, vždy jen čistou lžičkou!) a případně dosladit podle vlastní chuti.

Hotový džem plníme do sklenic, uzavřeme víčkem, otočíme dnem vzhůru a necháme zchladnout.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Domácí hovězí burger s batátovými hranolkami

Domácí hovězí burger s batátovými hranolkami

Autor: -ket-, Datum: 13. 5. 2025 16:55

Burger je králem amerických jídel, který si získal oblibu po celém světě. Díky kombinaci šťavnatého…

Americký bagel

Americký bagel

Autor: -ket-, Datum: 29. 4. 2025 9:30

Chystáte se na výlet? Potřebujete se správně vybavit, a tou nejdůležitější výbavou je samozřejmě…

Voňavé domácí langoše se zakysanou smetanou

Voňavé domácí langoše se zakysanou smetanou

Autor: -red-, Datum: 24. 4. 2025 16:01

Každý z nás už určitě nejednou ochutnal langoše z pouličního stánku. Jestliže byste rádi langoše…

Plněná vejce s krevetami

Plněná vejce s krevetami

Autor: Vendula Presserová, Datum: 9. 4. 2025 10:52

Netradiční velikonoční pohoštění.

Slané muffiny

Slané muffiny

Autor: Vendula Presserová, Datum: 1. 4. 2025 12:38

Se slaninou, bylinkami a sýrem.

Mechově zelené cupcakes

Mechově zelené cupcakes

Autor: -ket-, Datum: 21. 3. 2025 15:22

Jsou mechově zelené a božsky vláčné, jsou i krásné na pohled a také skvostně chutnají. Uvnitř…

Tarte flambée: Alsaská pochoutka s ohnivou historií

Tarte flambée: Alsaská pochoutka s ohnivou historií

Autor: -ket-, Datum: 19. 2. 2025 10:22

Stýská se vám po slunných dovolených v evropských městech? Na teplé dovolenkové počasí si ještě…

Domácí gnocchi s řepou

Domácí gnocchi s řepou

Autor: -ket-, Datum: 11. 2. 2025 15:46

Hledáte originální sezónní recept, který vás překvapí svou chutí i barvou? Právě teď je ideální čas…

Tip šéfredaktorky

Sérum na řasy, které opravdu funguje

9. 5. 2025 11:30 autor -red-