Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Džem z kiwi a rebarbory
Labeta
Domácnost / Recepty ze světa

Džem z kiwi a rebarbory

datum: 24. 3. 2019 11:58 autor: -red-
Buďte odvážní! Nezvyklá kombinace kiwi a rebarbory vás uchvátí nejen neobyčejnou chutí, zelený džem s černými tečkami zrníček kiwi potěší i vaše oko.

Budete potřebovat:

želírovací cukr 3:1

900 g kiwi (Chcete-li se vyhnout dodatečnému přidávání velkého množství cukru, vybírejte sladší kiwi.)

600 g rebarbory

180 g cukru (nebo dle chuti)

Jak na to:

Kiwi oloupeme, z rebarbory stáhneme tvrdou slupku a obojí nakrájíme na menší kousky a poté rozmixujeme.

Přidáme želírovací cukr 3:1, a pokud je kiwi hodně kyselé, přidáme také cukr dle chuti (cca 120 g). Směs důkladně promícháme, za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme 3-5 minut.

Džem doporučujeme v průběhu vaření ochutnat (pozor, vždy jen čistou lžičkou!) a případně dosladit podle vlastní chuti.

Hotový džem plníme do sklenic, uzavřeme víčkem, otočíme dnem vzhůru a necháme zchladnout.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Grilovaná ryba

Grilovaná ryba

Autor: -ket-, Datum: 16. 9. 2019 15:00
Pomazánka z červené čočky s vejcem

Pomazánka z červené čočky s vejcem

Autor: -ket-, Datum: 12. 9. 2019 10:00
Kuřecí kapsa se sýrem Fontina a italskou šunkou

Kuřecí kapsa se sýrem Fontina a italskou šunkou

Autor: -gul-, Datum: 11. 9. 2019 10:00
Svěží citronová marináda

Svěží citronová marináda

Autor: -ket-, Datum: 5. 9. 2019 10:00
Tip šéfredaktorky

Princezna Diana (†36): Byla její smrt „jen“ nešťastnou náhodou?

31. 8. 2019 0:05 autor Jana Vavřinová