Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Džem z kiwi a rebarbory
Labeta
Domácnost / Recepty ze světa

Džem z kiwi a rebarbory

datum: 24. 3. 2019 11:58 autor: -red-
Buďte odvážní! Nezvyklá kombinace kiwi a rebarbory vás uchvátí nejen neobyčejnou chutí, zelený džem s černými tečkami zrníček kiwi potěší i vaše oko.

Budete potřebovat:

želírovací cukr 3:1

900 g kiwi (Chcete-li se vyhnout dodatečnému přidávání velkého množství cukru, vybírejte sladší kiwi.)

600 g rebarbory

180 g cukru (nebo dle chuti)

Jak na to:

Kiwi oloupeme, z rebarbory stáhneme tvrdou slupku a obojí nakrájíme na menší kousky a poté rozmixujeme.

Přidáme želírovací cukr 3:1, a pokud je kiwi hodně kyselé, přidáme také cukr dle chuti (cca 120 g). Směs důkladně promícháme, za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme 3-5 minut.

Džem doporučujeme v průběhu vaření ochutnat (pozor, vždy jen čistou lžičkou!) a případně dosladit podle vlastní chuti.

Hotový džem plníme do sklenic, uzavřeme víčkem, otočíme dnem vzhůru a necháme zchladnout.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Mexický fazolový hrnec

Mexický fazolový hrnec

Autor: -red-, Datum: 16. 1. 2021 11:00

Fazole obsahují velké množství bílkovin, rozpustnou i nerozpustnou vlákninu a jen malé množství…

Masové kuličky s luštěninou

Masové kuličky s luštěninou

Autor: -red-, Datum: 11. 1. 2021 15:00

Zdravý a sytý oběd, kde kromě masa a luštěnin nechybí ani zelenina a rýže basmati.

Asijské nudle s kaki a trhaným kuřecím masem

Asijské nudle s kaki a trhaným kuřecím masem

Autor: -ket-, Datum: 10. 1. 2021 11:00

V asijských receptech se maso často mísí s ovocnými chutěmi. Kombinace kaki a kari pasty se dost…

Bramborové plátky se stracchinem

Bramborové plátky se stracchinem

Autor: -gul-, Datum: 5. 1. 2021 15:00

Nastal čas na odlehčené obědy a večeře!

Anglický roastbeef

Anglický roastbeef

Autor: -ket-, Datum: 28. 12. 2020 15:00

Vyšperkujte svou silvestrovskou tabuli a zkuste pro letošek vaše menu ozvláštnit a vsaďte na…

Vánoční Pavlova s perníčkovým krémem

Vánoční Pavlova s perníčkovým krémem

Autor: -ket-, Datum: 17. 12. 2020 13:12

Výborný vánoční moučník podle české food blogerky Kateřiny Jaškové @_milluji_.

Italské panettone

Italské panettone

Autor: -ket-, Datum: 3. 12. 2020 15:00

Doplňte tentokrát tradiční linecké, perníčky a vosí hnízda něčím novým. Vyzkoušejte recepty na…

Další Špetka chuti

Další Špetka chuti

Autor: -mav-, Datum: 30. 11. 2020 15:00

100 jednoduchých pokrmů do 400 kalorií pro sběratele kuchařek i vyznavače zdravého životního stylu.

Tip šéfredaktorky

Morgan Freeman (83): První roli dostal za trest

21. 12. 2020 0:05 autor Markéta Vavřinová