Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Dýňový krém se sýrem caciotta pepata a tymiánem
Gran Moravia
Domácnost / Recepty ze světa

Dýňový krém se sýrem caciotta pepata a tymiánem

datum: 4. 10. 2019 10:00 autor: -gul-
Polévka je grunt. A tahle zasytí i zahřeje.

Budete potřebovat:

500 g očištěné dýně

50 g bílé cibule

1 l zeleninového vývaru

sůl

olivový olej

30 g čerstvě nastrouhaného sýru Caciotta pepata

60 g prosciutto crudo vcelku 

tymián

pár stroužků česneku

1 šalotku

(Sýry jsou k dostání v prodejnách La Formaggeria Gran Moravia.)

Jak na to:

Pokrájejte dýni a cibuli na kostičky, zalijte olivovým olejem a pečte v troubě při 170 °C asi 16 až 20 minut.

Po upečení rozmixujte dohladka.

Krém smíchejte se zeleninovým vývarem a dochuťte solí.

Prosciutto crudo nakrájejte na kostičky a nechte marinovat v oleji spolu s tymiánem, česnekem a šalotkou, pak opečte na pánvi.

Polévku v talíři ozdobte opečenou šunkou a nastrouhaným sýrem caciotta pepata.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Domácí hovězí burger s batátovými hranolkami

Domácí hovězí burger s batátovými hranolkami

Autor: -ket-, Datum: 13. 5. 2025 16:55

Burger je králem amerických jídel, který si získal oblibu po celém světě. Díky kombinaci šťavnatého…

Americký bagel

Americký bagel

Autor: -ket-, Datum: 29. 4. 2025 9:30

Chystáte se na výlet? Potřebujete se správně vybavit, a tou nejdůležitější výbavou je samozřejmě…

Voňavé domácí langoše se zakysanou smetanou

Voňavé domácí langoše se zakysanou smetanou

Autor: -red-, Datum: 24. 4. 2025 16:01

Každý z nás už určitě nejednou ochutnal langoše z pouličního stánku. Jestliže byste rádi langoše…

Plněná vejce s krevetami

Plněná vejce s krevetami

Autor: Vendula Presserová, Datum: 9. 4. 2025 10:52

Netradiční velikonoční pohoštění.

Slané muffiny

Slané muffiny

Autor: Vendula Presserová, Datum: 1. 4. 2025 12:38

Se slaninou, bylinkami a sýrem.

Mechově zelené cupcakes

Mechově zelené cupcakes

Autor: -ket-, Datum: 21. 3. 2025 15:22

Jsou mechově zelené a božsky vláčné, jsou i krásné na pohled a také skvostně chutnají. Uvnitř…

Tarte flambée: Alsaská pochoutka s ohnivou historií

Tarte flambée: Alsaská pochoutka s ohnivou historií

Autor: -ket-, Datum: 19. 2. 2025 10:22

Stýská se vám po slunných dovolených v evropských městech? Na teplé dovolenkové počasí si ještě…

Domácí gnocchi s řepou

Domácí gnocchi s řepou

Autor: -ket-, Datum: 11. 2. 2025 15:46

Hledáte originální sezónní recept, který vás překvapí svou chutí i barvou? Právě teď je ideální čas…

Tip šéfredaktorky

Sérum na řasy, které opravdu funguje

9. 5. 2025 11:30 autor -red-