Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Dýňový krém se sýrem caciotta pepata a tymiánem
Gran Moravia
Domácnost / Recepty ze světa

Dýňový krém se sýrem caciotta pepata a tymiánem

datum: 4. 10. 2019 10:00 autor: -gul-
Polévka je grunt. A tahle zasytí i zahřeje.

Budete potřebovat:

500 g očištěné dýně

50 g bílé cibule

1 l zeleninového vývaru

sůl

olivový olej

30 g čerstvě nastrouhaného sýru Caciotta pepata

60 g prosciutto crudo vcelku 

tymián

pár stroužků česneku

1 šalotku

(Sýry jsou k dostání v prodejnách La Formaggeria Gran Moravia.)

Jak na to:

Pokrájejte dýni a cibuli na kostičky, zalijte olivovým olejem a pečte v troubě při 170 °C asi 16 až 20 minut.

Po upečení rozmixujte dohladka.

Krém smíchejte se zeleninovým vývarem a dochuťte solí.

Prosciutto crudo nakrájejte na kostičky a nechte marinovat v oleji spolu s tymiánem, česnekem a šalotkou, pak opečte na pánvi.

Polévku v talíři ozdobte opečenou šunkou a nastrouhaným sýrem caciotta pepata.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Ledová káva „Cold brew“

Ledová káva „Cold brew“

Autor: -ket-, Datum: 11. 7. 2020 11:00
Pizza Margherita

Pizza Margherita

Autor: -ket-, Datum: 10. 7. 2020 10:00
Hořčice se sladkou paprikou

Hořčice se sladkou paprikou

Autor: -ket-, Datum: 7. 7. 2020 10:00
Sangría, letní osvěžení plné ovoce

Sangría, letní osvěžení plné ovoce

Autor: -cjp-, Datum: 29. 6. 2020 10:00
Tip šéfredaktorky

Pozor! Je tu velká letní SOUTĚŽ o 3 x stříbrné náušnice

9. 7. 2020 8:00 autor -red-