
Dýňový krém se sýrem caciotta pepata a tymiánem
Budete potřebovat:
500 g očištěné dýně
50 g bílé cibule
1 l zeleninového vývaru
sůl
olivový olej
30 g čerstvě nastrouhaného sýru Caciotta pepata
60 g prosciutto crudo vcelku
tymián
pár stroužků česneku
1 šalotku
(Sýry jsou k dostání v prodejnách La Formaggeria Gran Moravia.)
Jak na to:
Pokrájejte dýni a cibuli na kostičky, zalijte olivovým olejem a pečte v troubě při 170 °C asi 16 až 20 minut.
Po upečení rozmixujte dohladka.
Krém smíchejte se zeleninovým vývarem a dochuťte solí.
Prosciutto crudo nakrájejte na kostičky a nechte marinovat v oleji spolu s tymiánem, česnekem a šalotkou, pak opečte na pánvi.
Polévku v talíři ozdobte opečenou šunkou a nastrouhaným sýrem caciotta pepata.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Domácí hovězí burger s batátovými hranolkami
Autor: -ket-, Datum: 13. 5. 2025 16:55Burger je králem amerických jídel, který si získal oblibu po celém světě. Díky kombinaci šťavnatého…

Americký bagel
Autor: -ket-, Datum: 29. 4. 2025 9:30Chystáte se na výlet? Potřebujete se správně vybavit, a tou nejdůležitější výbavou je samozřejmě…

Voňavé domácí langoše se zakysanou smetanou
Autor: -red-, Datum: 24. 4. 2025 16:01Každý z nás už určitě nejednou ochutnal langoše z pouličního stánku. Jestliže byste rádi langoše…

Plněná vejce s krevetami
Autor: Vendula Presserová, Datum: 9. 4. 2025 10:52Netradiční velikonoční pohoštění.

Slané muffiny
Autor: Vendula Presserová, Datum: 1. 4. 2025 12:38Se slaninou, bylinkami a sýrem.

Mechově zelené cupcakes
Autor: -ket-, Datum: 21. 3. 2025 15:22Jsou mechově zelené a božsky vláčné, jsou i krásné na pohled a také skvostně chutnají. Uvnitř…

Tarte flambée: Alsaská pochoutka s ohnivou historií
Autor: -ket-, Datum: 19. 2. 2025 10:22Stýská se vám po slunných dovolených v evropských městech? Na teplé dovolenkové počasí si ještě…

Domácí gnocchi s řepou
Autor: -ket-, Datum: 11. 2. 2025 15:46Hledáte originální sezónní recept, který vás překvapí svou chutí i barvou? Právě teď je ideální čas…