Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Dýňová polévka s kokosovým mlékem a semínky
KetoDiet
Domácnost / Recepty ze světa

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a semínky

datum: 29. 8. 2019 15:00 autor: -ket-
Lahodná chuť dýně hokaido zjemněná kokosovou smetanou.

Budete potřebovat (na 4 porce):

400 g dýně hokaido

1 polévkovou lžíci kokosového oleje

800 ml zeleninového vývaru

200 ml kokosového mléka

sůl

¼ lžičky mletého muškátového oříšku

½ lžičky čerstvého nebo mletého zázvoru

dýňová a slunečnicová semínka

Jak na to:

Dýni omyjeme, rozpůlíme a odstraníme semínka, nakrájíme na kousky a na rozpáleném oleji chvíli orestujeme, přidáme vývar, zázvor, muškátový oříšek, osolíme a přivedeme k varu. Vaříme na mírném plameni do změknutí.

Mezitím si lehce opražíme semínka, můžeme nasucho nebo na kokosovém oleji.

Uvařenou dýni rozmixujeme na hladký krém, zjemníme kokosovou smetanou a podáváme posypané opraženými semínky.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Tatarák s kapary a švestkovými povidly

Tatarák s kapary a švestkovými povidly

Autor: -ket-, Datum: 7. 6. 2022 10:00

Tatarák se těší velké oblibě široko daleko. Abyste si na něm pochutnali jak se sluší a patří,…

Rebarborové chutney

Rebarborové chutney

Autor: -ket-, Datum: 3. 6. 2022 8:40

Chutney se skvěle hodí k tvrdým sýrům, grilovanému masu, topinkám i jako „dip“ k zelenině.

Smaženka s pestem z medvědího česneku

Smaženka s pestem z medvědího česneku

Autor: -ket-, Datum: 31. 5. 2022 10:00

Smaženka, nebo také chleba ve vajíčku, je výborným tipem pro rychlé občerstvení. Můžete zpracovat…

Ananas sous-vide na karamelu se sýrem Philadelphia

Ananas sous-vide na karamelu se sýrem Philadelphia

Autor: -ava-, Datum: 24. 5. 2022 12:37

Slaďoučká pochoutka přijde k chuti jako dezert a rozhodně okouzlí i náročné gurmány.

Voňavý pilaf

Voňavý pilaf

Autor: Kaya, blog S vášní pro jídlo, Datum: 9. 5. 2022 10:00

Pilaf se může jíst jako hlavní jídlo, ale třeba na Blízkém východě, kde je velmi oblíbený, se…

Grilovaný chřest s balzamikovou redukcí

Grilovaný chřest s balzamikovou redukcí

Autor: -ket-, Datum: 3. 5. 2022 15:00

Zkuste tentokrát chřest trochu jinak!

Domácí cheeseburger

Domácí cheeseburger

Autor: -ket-, Datum: 29. 4. 2022 10:00

Hamburger potěší malé i velké. Co si ho připravit doma podle našeho receptu?

Masová bábovka plněná vejci

Masová bábovka plněná vejci

Autor: -cjp-, Datum: 18. 4. 2022 11:00

Co s vykoledovanými vajíčky? Upečte si tak trochu jinou „bábovku“!

Tip šéfredaktorky

„Pod svícnem” bývá tma aneb O domácím násilí

29. 6. 2022 10:00 autor -red-