Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Chřest se sýrem Tre Corti
Gran Moravia
Domácnost / Recepty ze světa

Chřest se sýrem Tre Corti

datum: 16. 3. 2019 10:16 autor: -gul-
Brzy začne chřestová sezona!

Budete potřebovat:

1 svazek zeleného chřestu

100 g sýru Tre Corti (nebo Gran Moravia)

100 g italského specku Gran Moravia nakrájeného na tenké plátky

extra panenský olivový olej na vytření pekáčku

Jak na to:

Tvrdé konce chřestu jemně oloupejte.

Do hrnce s vroucí osolenou vodou vložte chřest a vařte asi 5 minut. Chřest musí zůstat křupavý. Poté ho okamžitě zchlaďte v ledové vodě, tím si chřest zachová svěží zelenou barvu.

Olivovým olejem jemně vytřete pekáček. Každý stonek chřestu omotejte italským speckem. Rozložte vedle sebe do pekáčku. Na chřest nastrouhejte sýr Tre Corti (lze použít také Gran Moravia) a nakonec zakápněte olivovým olejem.

Pečte v troubě na 180 °C do lehkého zezlátnutí sýra.

Podávejte s bagetkou.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Grilovaná ryba

Grilovaná ryba

Autor: -ket-, Datum: 16. 9. 2019 15:00
Pomazánka z červené čočky s vejcem

Pomazánka z červené čočky s vejcem

Autor: -ket-, Datum: 12. 9. 2019 10:00
Kuřecí kapsa se sýrem Fontina a italskou šunkou

Kuřecí kapsa se sýrem Fontina a italskou šunkou

Autor: -gul-, Datum: 11. 9. 2019 10:00
Svěží citronová marináda

Svěží citronová marináda

Autor: -ket-, Datum: 5. 9. 2019 10:00
Tip šéfredaktorky

Princezna Diana (†36): Byla její smrt „jen“ nešťastnou náhodou?

31. 8. 2019 0:05 autor Jana Vavřinová