Chřest se sýrem Tre Corti
Budete potřebovat:
1 svazek zeleného chřestu
100 g sýru Tre Corti (nebo Gran Moravia)
100 g italského specku Gran Moravia nakrájeného na tenké plátky
extra panenský olivový olej na vytření pekáčku
Jak na to:
Tvrdé konce chřestu jemně oloupejte.
Do hrnce s vroucí osolenou vodou vložte chřest a vařte asi 5 minut. Chřest musí zůstat křupavý. Poté ho okamžitě zchlaďte v ledové vodě, tím si chřest zachová svěží zelenou barvu.
Olivovým olejem jemně vytřete pekáček. Každý stonek chřestu omotejte italským speckem. Rozložte vedle sebe do pekáčku. Na chřest nastrouhejte sýr Tre Corti (lze použít také Gran Moravia) a nakonec zakápněte olivovým olejem.
Pečte v troubě na 180 °C do lehkého zezlátnutí sýra.
Podávejte s bagetkou.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Churros: Snídaně pro pomalá rána
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 29. 4. 2026 12:48Churros jsou lahodný dezert z odpalovaného těsta a patří mezi nejoblíbenější pouliční pochoutky…
Stracciatella kaše s quinoou
Autor: -ket-, Datum: 21. 4. 2026 13:18Ovesná, rýžová, jáhlová… a co takhle neotřelá krupicová s quinoou? Pokud patříte k těm, kteří…
Falafel s bylinkovým dipem
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 15. 4. 2026 8:40Falafel patří k nejznámějším specialitám Blízkého východu – voňavé cizrnové placičky s bylinkami,…
Vaječná tlačenka - galantina
Autor: Vendula Presserová, Datum: 3. 4. 2026 12:00Co s vykoledovanými vajíčky? Jednou z možností je vaječná tlačenka. Nad tlačenkou by někdo mohl…
Kuřecí panko řízečky s bramborovočočkovým pyré
Autor: Vendula Presserová, Datum: 25. 3. 2026 10:15Jakou čočku znáte? Velkozrnnou, červenou, černou, zelenou… a teď se seznamte se žlutou. Je jemná,…
Salát s uzenými krevetami
Autor: Vendula Presserová, Datum: 24. 3. 2026 9:10Tenhle salát si zamilujete. Je naprosto senzační. Navíc nemusíte nic vážit, připravíte ho snadno a…
Plněná pita z pánve
Autor: -ket-, Datum: 20. 3. 2026 14:18Po dlouhé zimě rádi sáhneme po svěžích receptech, které se perfektně hodí k oslavě návratu světla,…
Česnekové kotlety s belgickými hranolkami
Autor: -ket-, Datum: 18. 3. 2026 10:32Tradiční chutě v lákavé formě! Česnekové kotlety s belgickými hranolkami jsou ideálním spojením…