Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

400 g zmrazených bramborových hranolků (ideálně McCain Fri'Style)

1 čekanku

200 g čerstvého tvarohu

1 svazek čerstvých bylinek (petrželka, kerblík, meduňka atp.)

2 kusy filé z ančoviček

lžičku hořčice

50 ml olivového oleje

12 hrášků na ozdobu

50 ml ajvaru (paprikového pyré)

1 lžičku mletého kmínu (nejlépe římského)

sůl

pepř

červenou papriku

Jak na to:

Čekanku rozebereme na jednotlivé lístky. Bylinky omyjeme, osušíme a nadrobno nasekáme. Ančovičkové filé nasekáme na stejně drobné kousky. Vše spojíme s hořčicí, olivovým olejem a polovinou tvarohu.

Hmotu přendáme do cukrářské stříkačky a s její pomocí nanášíme na listy čekanky. Ozdobíme hráškem.

Ajvar spojíme se zbylou částí tvarohu a dochutíme solí, pepřem a kmínem.

Hmotu nanášíme na listy čekanky.

Papriku omyjeme, přeřízneme napůl, odstraníme jádřince a podélně nakrájíme na proužky o šířce 1 cm. Použijeme k ozdobení.

Hranolky připravíme podle pokynů na obalu.

Podáváme spolu s dipy na čekance.