
Čekankové lodičky
Budete potřebovat:
400 g zmrazených bramborových hranolků (ideálně McCain Fri'Style)
1 čekanku
200 g čerstvého tvarohu
1 svazek čerstvých bylinek (petrželka, kerblík, meduňka atp.)
2 kusy filé z ančoviček
lžičku hořčice
50 ml olivového oleje
12 hrášků na ozdobu
50 ml ajvaru (paprikového pyré)
1 lžičku mletého kmínu (nejlépe římského)
sůl
pepř
červenou papriku
Jak na to:
Čekanku rozebereme na jednotlivé lístky. Bylinky omyjeme, osušíme a nadrobno nasekáme. Ančovičkové filé nasekáme na stejně drobné kousky. Vše spojíme s hořčicí, olivovým olejem a polovinou tvarohu.
Hmotu přendáme do cukrářské stříkačky a s její pomocí nanášíme na listy čekanky. Ozdobíme hráškem.
Ajvar spojíme se zbylou částí tvarohu a dochutíme solí, pepřem a kmínem.
Hmotu nanášíme na listy čekanky.
Papriku omyjeme, přeřízneme napůl, odstraníme jádřince a podélně nakrájíme na proužky o šířce 1 cm. Použijeme k ozdobení.
Hranolky připravíme podle pokynů na obalu.
Podáváme spolu s dipy na čekance.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Pečený čaj z kaki a koření
Autor: -red-, Datum: 24. 12. 2022 11:00Vyrobte si výtečnou pochoutku, kterou můžete nabídnout hostům o vánočních svátcích nebo se s ní…

Smažená rýže s hovězím masem
Autor: -nic-, Datum: 23. 11. 2022 15:00Ideální oběd nebo večeře pro chladné zimní dny.

Pohankové muffiny Caprese
Autor: -as-, Datum: 10. 11. 2022 9:58Skvělý předkrm nebo chutná a nápaditá svačina.

Šťavnatý rostbíf
Autor: -red-, Datum: 2. 11. 2022 10:00Rostbíf je něco jako anglický národní poklad. Jde o pečený hovězí nízký roštěnec, ale připravený…

Focaccia s rozmarýnem a kaki
Autor: -red-, Datum: 17. 10. 2022 10:00Dlouhá historie chleba jménem focaccia sahá za starověký Řím. Připravit jej umí snad každá italská…

Mandarinková marmeláda
Autor: -as-, Datum: 14. 10. 2022 10:00Vitaminy ve skleničce se v období podzimních viróz určitě hodí!

Těstoviny s kaki omáčkou
Autor: -ava-, Datum: 11. 10. 2022 15:00S tímto receptem nešlápnete vedle. Základ pevně stojí na rajčatech, tradiční italské surovině, a…

Americký apple pie
Autor: -ket-, Datum: 5. 10. 2022 10:00Vytvořte si pohodovou atmosféru kavárny i doma a provoňte kuchyň klasickým jablečným koláčem ze…
Komentáře