Burger s grilovanou giuncatou a sýrovým chipsem
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
4 hamburgerové bulky
4 asi 1 cm tenké plátky sýru giuncata
60 g sýru Gran Moravia
rukola
sůl, pepř
citron
extra panenský olivový olej
rajčatové pesto rosso
Jak na to:
Na sýrový chips troubu rozehřejte na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem a nastrouhejte na něj na jemném struhadle 4 hromádky sýru Gran Moravia. Pečte 5-10 minut dozlatova. Nechte vychladnout.
Bulky rozkrojte a z vnitřní strany opečte. Na spodní půlku rozetřete rajčatové pesto. Plátky giuncaty osušte papírovou utěrkou a na nepřilnavé pánvi opečte z každé strany asi minutu. Rukolu pokapejte citronem a olivovým olejem. Na půlku s pestem položte plátek ogrilované giuncaty, na něj rukolu a nakonec sýrový chips. Přiklopte horní částí bulky a podávejte.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Lososový chlebíček s tvarohovým krémem, vejcem a hrubozrnnou hořčicí
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 26. 8. 2026 8:50Uzený losos a jemný tvarohový krém jsou sázkou na jistotu. Vařené vejce dodá chlebíčku plnější chuť…
Karamelizovaná křídla s česnekem
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 18. 8. 2026 10:57Sladké a slané chutě se v tomto receptu setkávají v dokonale vyvážené symfonii. Šťavnaté maso se…
Kořeněná marináda na asijský způsob
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 18. 8. 2026 10:54Za netradičními chutěmi není potřeba cestovat až na druhý konec světa. Stačí pár správně zvolených…
Tortilla s nakládanou červenou cibulí a kuřecím masem
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 15. 8. 2026 13:36Léto přeje lehčím jídlům z čerstvých surovin. Když venku panují vysoké teploty, málokdo dostane…
Letní quinoa salát se zeleninou
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 12. 8. 2026 8:30S horkými letními dny přichází na scénu svěží a lehká jídla, která zasytí, nezatíží a nenutí nás…
Křupavá a nadýchaná focaccia
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 30. 7. 2026 8:30Vedle malebné krajiny si nás Itálie získává především kuchyní, která stojí na jednoduchosti,…
Salát s uzeným lososem
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 27. 7. 2026 9:53Svěží, lehký a plný chuti! Správná kombinace kvalitních a čerstvých surovin dokáže i z obyčejného…
Hummus z bílých fazolí
Autor: Vendula Presserová, Datum: 13. 7. 2026 10:00Pomazánka typická pro kuchyni Blízkého východu se obvykle připravuje z cizrny. Hummus z bílých…