Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Mléko a mléčné výrobky na stůl každý den
pexels.com
Domácnost

Mléko a mléčné výrobky na stůl každý den

datum: 13. 1. 2019 12:41 autor: -gul-
Nejen pro děti, ale i pro dospělé je důležité denně konzumovat tři porce mléčných výrobků. A nemusí jít jen o samotné mléko.

Tvaroh – čerstvé sýry, tvarohy a tvarohové pomazánky znamenají výborný zdroj a koncentrát bílkovin a vápníku, obsahují 5 až 8x více příznivých látek než mléko.

  • Neodtučněné jogurty – jsou snadno stravitelné, protože laktóza je zde již rozložena a kyselé prostředí je blahodárné pro zažívací trakt. V dětském jídelníčku bychom měli upřednostňovat jogurty polotučné – s obsahem 2 – 5 % tuku, dětem, které nemají problém s váhou, je možné bez obav podávat i smetanové jogurty. Ideální stav: 1 jogurt denně.
  • Máslo – obsahuje celou řadu přínosných látek. Je bohaté na vitamin D, který příznivě působí na celistvost kostí a posiluje imunitní systém, obsahuje ale i další vitaminy rozpustné v tucích, A, E a K. Názor, že máslo škodí, protože zvyšuje cholesterol, je již v překonán. Přiměřenou konzumaci experti doporučují.
  • Syrovátka – je trochu zapomenutá potravina. Blahodárné účinky syrovátky jsou známé už od starověku: například Hypokrates ji ve 4. století před n. l. doporučoval svým pacientům jako posilující nápoj. Po staletí se pak konzumovala nejen jako nápoj, ale byla používána také do různých receptů a ke zkrášlovacím procedurám v lázních. Ve 20. století se z našich stravovacích zvyklostí poněkud vytratila, ale v posledních letech se k její konzumaci opět vracíme. Jde o mléčné sérum, které vzniká jako vedlejší produkt při výrobě sýrů odstraněním kaseinu z mléka, podporuje činnost ledvin a jater, zlepšuje metabolismus a celkovou kondici. 
Tip redakce

V nabídce prodejen La Formaggeria Gran Moravia najdete syrovátku přírodní a ochucenou v příchutích mango-maracuja, brusinka a aloe vera.

Další články z rubriky

4 rady, jak zabezpečit popelnici před cizími odpadky a zvířecími návštěvníky

4 rady, jak zabezpečit popelnici před cizími odpadky a zvířecími návštěvníky

Autor: -ket-, Datum: 24. 2. 2021 10:00

Každý z nás za rok vyprodukuje 551 kg smíšeného komunálního odpadu, který končí v popelnicích a…

3 kritéria, podle kterých bezpečně poznáte kvalitní čokoládu

3 kritéria, podle kterých bezpečně poznáte kvalitní čokoládu

Autor: -an-, Datum: 21. 2. 2021 11:00

Pravá a kvalitní čokoláda je už po staletí váženou obchodní komoditou a v minulosti měly možnost ji…

Toužíte po dlouhověkosti? Jezte pohanku!

Toužíte po dlouhověkosti? Jezte pohanku!

Autor: -ava-, Datum: 19. 2. 2021 15:00

Pohanka byla dlouho popelkou české kuchyně. Dnes je ale díky rozmachu zdravé výživy oblíbenou…

Brzy startuje zahrádkářská sezóna

Brzy startuje zahrádkářská sezóna

Autor: -ava-, Datum: 16. 2. 2021 10:00

Ač se to tak nemusí na první pohled zdát, právě únor je měsícem, kdy běžně startuje nová sezóna…

Nenechte se balamutit dodavateli energií a ušetřete

Nenechte se balamutit dodavateli energií a ušetřete

, Datum: 28. 1. 2021 11:45

Energie jedna z nejvýraznějších položek, za které utrácíme. Náš domov se přitom bez jejich dodávky…

Jak teď poznám, který spotřebič je nejúspornější, když se změní značení energetických tříd?

Jak teď poznám, který spotřebič je nejúspornější, když se změní značení energetických tříd?

Autor: -red-, Datum: 25. 1. 2021 10:00

Na otázky čtenářů odpovídá Juraj Krivošík, ředitel SEVEn, The Energy Efficienci Center, z.ú.

Došlo vám místo v knihovně? Dejte knihám nový život!

Došlo vám místo v knihovně? Dejte knihám nový život!

Autor: -ava-, Datum: 21. 1. 2021 10:00

Velká část z nás však – zejména první týdny po Vánocích - bojuje s omezenou kapacitou domácí…

6 plus 1 rada, jak správně uklízet

6 plus 1 rada, jak správně uklízet

Autor: -red-, Datum: 14. 1. 2021 15:00

Úklid domácnosti určitě nepatří k těm nejoblíbenějším činnostem. Vždyť volný čas se dá využít…