
Hamburská hovězí pečeně
Budete potřebovat (na 4 porce):
2 cibule
600 g zadního hovězího masa
150 g libové šunky
3 lžíce oleje
1 polévková lžíce sladké papriky
1 lžička soli
1/4 lžičky mletého pepře
1 čerstvá červená paprika
250 ml suchého červeného vína
250 g brambor
1/2 lžičky cukru
Jak na to:
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kroužky. Maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky nebo na plátky. Šunku pokrájíme nadrobno.
V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme cibulové kroužky, šunku a kostky masa a necháme 5 minut ze všech stran opéct. Přidáme papriku, sůl a červené víno a pomalu dusíme po dobu 40 minut.
Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme na asi dvoucentimetrové kostky. Přisypeme brambory k masu, promícháme a dusíme dalších 40 minut na mírném ohni. Nakonec přisypeme cukr.
Jako příloha se hodí brambory nebo rýže a zeleninový salát.
Další články z rubriky

Jak vybrat gril a nastartovat grilovací sezonu?
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 8. 5. 2023 0:05Rychle se přiblížilo období, kdy ve vzduchu nebude cítit pouze jaro, ale také vůně nejrůznějších…

4 tipy, jak pozvat jaro k sobě domů
Autor: -lym-, Datum: 6. 5. 2023 10:00Jaro je období znovuzrození a rozpuku, kdy příroda opět ožívá po dlouhém zimním spánku. A co by…

Uklízíme místnost po místnosti
Autor: Anna Vágnerová, Datum: 26. 4. 2023 0:05Pouštíte se do velkého úklidu a nevíte, kde začít? Jděte na to systematicky! Postupujte pěkně…

Zahradníkem i bez zahrady: Tipy na pěstování zeleniny v bytě
Autor: Anna Vágnerová, Datum: 24. 4. 2023 11:15Rajčata, papričky, jahody nebo bylinky. Doma si můžete vypěstovat ledacos, a vůbec přitom nevadí,…

5 tipů, jak ušetřit na každodenních výdajích
Autor: Anna Vágnerová, Datum: 20. 4. 2023 0:05Ekonomická krize se neptá a člověk se musí zařídit tak, aby se mu žilo co nejpohodlněji, i když se…

Jarní vzpruha pro zdravé zažívání
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 19. 4. 2023 0:05Víte, co se právě teď děje „tam uvnitř“, v žaludku a ve střevech? Nejspíš vás to ani nenapadne a…

7 tipů na netradičně tradiční Velikonoce
Autor: -an-, Datum: 7. 4. 2023 13:00Ať už patříte k vyznavačům tradičních Velikonoc nebo máte radši modernější pojetí spojené s…

Je tu jarní úklid
Autor: Anna Vágnerová, Datum: 1. 4. 2023 8:00Ať už je před vámi běžný úklid nebo se chystáte pustit do toho velkého jarního, česká značka…
Komentáře