Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Hamburská hovězí pečeně
Wikimedia Commons
Domácnost

Hamburská hovězí pečeně

datum: 28. 8. 2018 14:31 autor: -mav-
Můžete ji podávat jako sváteční oběd.

Budete potřebovat (na 4 porce):

2 cibule

600 g zadního hovězího masa

150 g libové šunky

3 lžíce oleje

1 polévková lžíce sladké papriky

1 lžička soli

1/4 lžičky mletého pepře

1 čerstvá červená paprika

250 ml suchého červeného vína

250 g brambor

1/2 lžičky cukru

Jak na to:

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kroužky. Maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky nebo na plátky. Šunku pokrájíme nadrobno.

V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme cibulové kroužky, šunku a kostky masa a necháme 5 minut ze všech stran opéct. Přidáme papriku, sůl a červené víno a pomalu dusíme po dobu 40 minut.

Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme na asi dvoucentimetrové kostky. Přisypeme brambory k masu, promícháme a dusíme dalších 40 minut na mírném ohni. Nakonec přisypeme cukr.

Jako příloha se hodí brambory nebo rýže a zeleninový salát.

 


Další články z rubriky

Víte, že káva je ovoce?

Víte, že káva je ovoce?

Autor: redakce ve spolupráci s Terezou Balou, Doubleshot, Datum: 9. 6. 2021 10:00

Tušíte, jak vypadá plodina, ze které si každý den připravujete svůj oblíbený nápoj? A napadlo vás,…

Jahody: Snižují krevní tlak i pomáhají léčit artrózu

Jahody: Snižují krevní tlak i pomáhají léčit artrózu

Autor: -hal-, Datum: 7. 6. 2021 10:00

Začínají dozrávat koncem května, jejich sezóna vrcholí v polovině června. Voňavé jahody chutnají…

5 tipů, jak správně mrazit potraviny

5 tipů, jak správně mrazit potraviny

Autor: redakce ve spolupráci s Ivetou Motolovou, nákupčí mražených potravin online supermarketu Košík.cz., Datum: 6. 6. 2021 11:00

Od dob, kdy se potraviny uchovávaly ve vrstvě soli, aby vydržely, už nějaký čas uplynul. Dnes…

Jak zabezpečit zavazadla před zloději?

Jak zabezpečit zavazadla před zloději?

Autor: redakce ve spolupráci s Petr Neuvirtem, obchodním ředitelem společnosti Tokoz, Datum: 5. 6. 2021 11:00

Týden u moře, prázdniny na chalupě nebo roadtrip po Česku v pronajatém karavanu… Ať už plánujete…

5 rad, jak správně a bezpečně zacházet s plynovými lahvemi

5 rad, jak správně a bezpečně zacházet s plynovými lahvemi

Autor: redakce ve spolupráci s Ivanem Indráček, výkonným předsedou České asociace LPG, Datum: 2. 6. 2021 10:00

Tlakové lahve s takzvaným zkapalněným ropným plynem (LPG) neboli propan-butanem jsou oblíbené u…

Čočka beluga: Černá perla mezi luštěninami

Čočka beluga: Černá perla mezi luštěninami

Autor: -mv-, Datum: 26. 5. 2021 15:00

Luštěniny patří mezi potraviny, které by se v našem jídelníčku měly objevovat několikrát týdně.…

5 rad, jak na nežádoucí hmyzí návštěvníky

5 rad, jak na nežádoucí hmyzí návštěvníky

Autor: -gul-, Datum: 25. 5. 2021 15:00

Mouchy, komáři, vosy... Zbavte se hmyzu, který vám doma otravuje život!

6 tipů na uchování teplých nebo studených tekutin

6 tipů na uchování teplých nebo studených tekutin

Autor: -gul-, Datum: 22. 5. 2021 11:00

Ať už se chystáte na výlet, za sportem, čeká vás náročný den v kanceláři, jízda autem nebo pohodové…

Tip šéfredaktorky

Příběh Elišky (41): Pozdní láska mé babičky Milady

29. 5. 2021 0:05 autor podle příběhu Elišky H. napsala Alžběta Morávková