Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Hamburská hovězí pečeně
Wikimedia Commons
Domácnost

Hamburská hovězí pečeně

datum: 28. 8. 2018 14:31 autor: -mav-
Můžete ji podávat jako sváteční oběd.

Budete potřebovat (na 4 porce):

2 cibule

600 g zadního hovězího masa

150 g libové šunky

3 lžíce oleje

1 polévková lžíce sladké papriky

1 lžička soli

1/4 lžičky mletého pepře

1 čerstvá červená paprika

250 ml suchého červeného vína

250 g brambor

1/2 lžičky cukru

Jak na to:

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kroužky. Maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky nebo na plátky. Šunku pokrájíme nadrobno.

V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme cibulové kroužky, šunku a kostky masa a necháme 5 minut ze všech stran opéct. Přidáme papriku, sůl a červené víno a pomalu dusíme po dobu 40 minut.

Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme na asi dvoucentimetrové kostky. Přisypeme brambory k masu, promícháme a dusíme dalších 40 minut na mírném ohni. Nakonec přisypeme cukr.

Jako příloha se hodí brambory nebo rýže a zeleninový salát.

 


Další články z rubriky

Králíček je živý plyšák

Králíček je živý plyšák

Autor: Jitka Vlasáková, Datum: 26. 9. 2020 11:00
5 rad, jak sušit ovoce

5 rad, jak sušit ovoce

Autor: -cjp-, Datum: 24. 9. 2020 15:00
4 zajímavosti o moštech

4 zajímavosti o moštech

Autor: redakce ve spolupráci s Akademií kvality, Datum: 19. 9. 2020 11:00
Anýz: Nejdéle známé koření na světě

Anýz: Nejdéle známé koření na světě

Autor: -an-, Datum: 9. 9. 2020 10:00
Tip šéfredaktorky

Cesta do hlubin robotovy duše

7. 9. 2020 10:00 autor -red-