Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Hamburská hovězí pečeně
Wikimedia Commons
Domácnost

Hamburská hovězí pečeně

datum: 28. 8. 2018 14:31 autor: -mav-
Můžete ji podávat jako sváteční oběd.

Budete potřebovat (na 4 porce):

2 cibule

600 g zadního hovězího masa

150 g libové šunky

3 lžíce oleje

1 polévková lžíce sladké papriky

1 lžička soli

1/4 lžičky mletého pepře

1 čerstvá červená paprika

250 ml suchého červeného vína

250 g brambor

1/2 lžičky cukru

Jak na to:

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kroužky. Maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky nebo na plátky. Šunku pokrájíme nadrobno.

V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme cibulové kroužky, šunku a kostky masa a necháme 5 minut ze všech stran opéct. Přidáme papriku, sůl a červené víno a pomalu dusíme po dobu 40 minut.

Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme na asi dvoucentimetrové kostky. Přisypeme brambory k masu, promícháme a dusíme dalších 40 minut na mírném ohni. Nakonec přisypeme cukr.

Jako příloha se hodí brambory nebo rýže a zeleninový salát.

 


Další články z rubriky

6 kuriózních možností pojištění domácnosti

6 kuriózních možností pojištění domácnosti

Autor: -mav-, Datum: 6. 3. 2019 10:15
7 typů sýrů: Stručný přehled běžných druhů sýrů

7 typů sýrů: Stručný přehled běžných druhů sýrů

Autor: -gul-, Datum: 21. 2. 2019 15:40
Vaříme zdravě, chutně a hospodárně

Vaříme zdravě, chutně a hospodárně

Autor: -red-, Datum: 9. 2. 2019 11:48
4 největší chyby při půjčování peněz

4 největší chyby při půjčování peněz

Autor: -an-, Datum: 6. 2. 2019 15:38
Tip šéfredaktorky

Andrew Cunanan: Muž, který se „proslavil“ vraždou Versaceho

8. 3. 2019 0:05 autor Hana Lorencová