7 typů sýrů: Stručný přehled běžných druhů sýrů
1/7
Ricotta
Sýr ricotta. (zdroj: VisualHunt.com)
Je třeba předeslat, že i když se ricotta sýrem nazývá, technicky to není ve skutečnosti sýr. Jde o mléčný výrobek, který se vyrábí bez použití syřidla, ze syrovátky získané během výroby sýrů. Druhy ricotty na trhu jsou různé: ricotta z kravského, kozího i ovčího mléka. Mimo to může být tento produkt jak extra čerstvý s velmi krátkou dobou trvanlivosti, tak vyzrálejší k použití jako nastrouhaný třeba na těstoviny. Ricotta je velmi oblíbená i dětmi pro svoji chuť po čerstvém mléku.
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Tři nejčastější mýty o mléčných výrobcích aneb Pravdy, kterými se radši neřiďte
Autor: Jana Nováková, Datum: 2. 10. 2023 0:05Mléko bývá ve společnosti často démonizováno. Nezřídka kdy se dočtete, že jeho konzumace je nejen…
Knedlík není věda, říká šéfkuchař Petr Kosiner
Autor: Kateřina Šimková, Datum: 1. 10. 2023 0:05Dříve tento pokrm musela umět uvařit prý každá dcera. Tato příloha, která patří do tradiční kuchyně…
Energetický štítek: Jak se v něm vyznat, abyste ušetřili
Autor: Anna Vágnerová, Datum: 28. 9. 2023 0:05Stále je pro řadu lidí těžké se v energetických štítcích vyznat. Jak vybrat ledničku, pračku nebo…
Víte, že Velkou čínskou zeď drží pohromadě rýže?
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 25. 9. 2023 0:05Historie pěstování rýže sahá tisíce let zpátky. První známky kultivace této plodiny jsou…
Co pomůže „vycucnout“ vlhkost z kuchyně i koupelny?
Autor: -mav-, Datum: 24. 9. 2023 16:00Dlouhodobě vysoká vlhkost v bytě zdraví nepomáhá. Ve vlhkém prostředí se rychleji množí bakterie a…
7 otázek na téma burčák aneb Burčákový manuál
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 9. 8. 2023 10:00Na první vína letošního ročníku si počkáme až do sv. Martina, ale první nápovědu nám mohou dát už…
Kdo nezavařuje, není Čech
Autor: -ak-, Datum: 3. 8. 2023 10:00Zadařilo se vám a sklízíte bohatou úrodu ovoce a zeleniny? Pusťte se do zavařování. Na podzim a v…
5 kroků pro dokonalou kuchyni
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 2. 8. 2023 0:05Kuchyně patří k částem domácnosti, které musí sloužit dlouhá léta. Její pořízení je nákladné a…
Komentáře