Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
7 kroků k přípravě čaje
freepik.com
Domácnost

7 kroků k přípravě čaje

datum: 10. 3. 2020 15:00 autor: -an-
V létě osvěží, v zimě zahřeje. Víte, jak čaj správně připravit?
  1. Voda Ideální voda pro čaj je měkká, s minimálním množstvím minerálů. Pokud vám z kohoutku teče voda s vyšším obsahem vápníku, přefiltrujte ji ve filtrační konvici. Další možností je použít vodu balenou. Vodu uveďte do varu a zbytečně dlouho nepřevařujte. Vhodné jsou varné konvice. A nikdy nepoužívejte už jednou vařenou vodu!
  2. Vhodná nádoba Nejlepší konvice na čaj je klasická porcelánová. Udržuje teplotu a neovlivňuje chuť a vůni čaje. Zachovává teplo vody a neovlivňuje chuť, vůni a vlastnosti čaje.
  3. Vůně Před přípravou čaje odstraňte z blízkosti potraviny s výraznými pachy (např. cibule, syrové maso, ryby apod.) Čajové listy velmi rychle absorbují okolní nepříjemné pachy a to se pak projeví ve vůni nápoje.
  4. Chuť Zapomeňte na čajovou tresť, tedy extrémně silný výluh z 5 lžiček čajových lístků zalitých zhruba čtvrt litrem vody, která se pak nalévá do šálků a ředí horkou vodou. Nápoj ztrácí chuť a kvalitu.
  5. Příprava konvice Čajovou konvici před přípravou hodně nahřejte nebo vypláchněte horkou vodou. Pak nasypte cca 1 lžičku čaje na 1 šálek, na litrovou konvici to je 5 lžiček.
  6. Spařování Vroucí vodu lijte do konvice postupně. Nejprve pouze přelijte lístky, aby se otevřely a po několika minutách nalijte zbylou vodu, a to asi 1 cm od okraje.
  7. Zakrytí Zakryjte je lněným ubrouskem včetně hubice. Ubrousek absorbuje odpařující se vodu, ale zachovává jedinečnou vůni všech éterických sloučenin.

Vidíte na povrchu nažloutlou pěnu a všechny listy spadly na dno? Gratulujeme, váš čaj je dokonalý!


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Zkontrolujte chalupu nebo chatu

Zkontrolujte chalupu nebo chatu

Autor: redakce ve spolupráci s Petr Neuvirtem, Tokoz, Datum: 19. 1. 2022 10:00

Drtivá většina chalupářů tráví na chatě čas hlavně od jara do podzimu. Není se čemu divit – zimní…

5 rad, jak nejlépe přečkat zimu v teple domova

5 rad, jak nejlépe přečkat zimu v teple domova

Autor: -an-, Datum: 18. 1. 2022 15:00

Přestože někteří doufají v pravý opak, velká část zimy je ještě před námi a vypadá to, že chvilku…

Jak předejít požáru v garáži?

Jak předejít požáru v garáži?

Autor: -an-, Datum: 13. 1. 2022 15:00

Likvidaci ulehčí automatizace vrat, komplikace mohou představovat baterie elektromobilů.

Zahřejte se kvalitním čajem

Zahřejte se kvalitním čajem

Autor: -rp-, Datum: 12. 1. 2022 10:00

Čaj má mnoho podob, chutí, vůní i účinků. Vyznáte se v nich? Nahlédněte pod pokličku jejich…

5 tipů, jak lépe vysávat, aby byla domácnost jako ze škatulky

5 tipů, jak lépe vysávat, aby byla domácnost jako ze škatulky

Autor: -gul-, Datum: 6. 1. 2022 10:00

Víte, že můžete mít doma krásně čisto a přitom se nesedřít? Je na to musíte jít efektivně, abyste…

Chlebovník: Ozvláštní (nejen) slavnostní stůl

Chlebovník: Ozvláštní (nejen) slavnostní stůl

Autor: -jav-, Datum: 3. 1. 2022 15:00

Jak v zimě předcházet každoročním nachlazením? Mnoho z nás už od dětství v zimním období…

7 rad, jak na kocovinu

7 rad, jak na kocovinu

Autor: -mav-, Datum: 31. 12. 2021 15:00

Silvestrovské oslavy s sebou víc než kdy jindy přinášejí zvýšenou konzumaci alkoholu a následnou…

Jak vybrat pračku

Jak vybrat pračku

Autor: -an-, Datum: 29. 12. 2021 10:00

Potřebujete novou pračku? Víte, co byste při jejím výběru rozhodně neměli podcenit?

Tip šéfredaktorky

Příběh Lídy (79): Vnučka mi prodala střechu nad hlavou

27. 11. 2021 0:05 autor podle příběhu Lídy C. napsala Alžběta Morávková