Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
7 kroků k přípravě čaje
freepik.com
Domácnost

7 kroků k přípravě čaje

datum: 10. 3. 2020 15:00 autor: -an-
V létě osvěží, v zimě zahřeje. Víte, jak čaj správně připravit?
  1. Voda Ideální voda pro čaj je měkká, s minimálním množstvím minerálů. Pokud vám z kohoutku teče voda s vyšším obsahem vápníku, přefiltrujte ji ve filtrační konvici. Další možností je použít vodu balenou. Vodu uveďte do varu a zbytečně dlouho nepřevařujte. Vhodné jsou varné konvice. A nikdy nepoužívejte už jednou vařenou vodu!
  2. Vhodná nádoba Nejlepší konvice na čaj je klasická porcelánová. Udržuje teplotu a neovlivňuje chuť a vůni čaje. Zachovává teplo vody a neovlivňuje chuť, vůni a vlastnosti čaje.
  3. Vůně Před přípravou čaje odstraňte z blízkosti potraviny s výraznými pachy (např. cibule, syrové maso, ryby apod.) Čajové listy velmi rychle absorbují okolní nepříjemné pachy a to se pak projeví ve vůni nápoje.
  4. Chuť Zapomeňte na čajovou tresť, tedy extrémně silný výluh z 5 lžiček čajových lístků zalitých zhruba čtvrt litrem vody, která se pak nalévá do šálků a ředí horkou vodou. Nápoj ztrácí chuť a kvalitu.
  5. Příprava konvice Čajovou konvici před přípravou hodně nahřejte nebo vypláchněte horkou vodou. Pak nasypte cca 1 lžičku čaje na 1 šálek, na litrovou konvici to je 5 lžiček.
  6. Spařování Vroucí vodu lijte do konvice postupně. Nejprve pouze přelijte lístky, aby se otevřely a po několika minutách nalijte zbylou vodu, a to asi 1 cm od okraje.
  7. Zakrytí Zakryjte je lněným ubrouskem včetně hubice. Ubrousek absorbuje odpařující se vodu, ale zachovává jedinečnou vůni všech éterických sloučenin.

Vidíte na povrchu nažloutlou pěnu a všechny listy spadly na dno? Gratulujeme, váš čaj je dokonalý!


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

5 otázek a odpovědí k přesazování pokojových rostlin

5 otázek a odpovědí k přesazování pokojových rostlin

Autor: redakce ve spolupráci s Lenkou Hrubou, Zahrada na niti, Datum: 3. 3. 2021 15:00

Přemýšlíte, jestli už je ten správný čas na přesazování pokojovek? Máme pro vás několik rad a tipů,…

Aby nám to doma vonělo

Aby nám to doma vonělo

Autor: -an-, Datum: 2. 3. 2021 15:00

Každá domácnost má svoji vlastní přirozenou vůni, která ji definuje a okouzlí každého, kdo se v ní…

Lepek, nebo bezlepek?

Lepek, nebo bezlepek?

Autor: -jah-, Datum: 1. 3. 2021 10:00

Lepek je na černé listině. Mnozí ho považují za nepřítele, odborníci ale před držením bezlepkové…

5 tipů, jak zabezpečit dětský pokoj

5 tipů, jak zabezpečit dětský pokoj

Autor: -an-, Datum: 28. 2. 2021 11:00

Věděli jste, že přes 40 % dětských úrazů se stane v domácím prostředí? Děti navíc nyní tráví doma…

Chybí vám cestování? Udělejte si „Itálii“ doma!

Chybí vám cestování? Udělejte si „Itálii“ doma!

Autor: -gul-, Datum: 27. 2. 2021 11:00

Někdy stačí dopřát si gurmánské zážitky a la Itálie. A to je docela snadné.

4 rady, jak zabezpečit popelnici před cizími odpadky a zvířecími návštěvníky

4 rady, jak zabezpečit popelnici před cizími odpadky a zvířecími návštěvníky

Autor: -ket-, Datum: 24. 2. 2021 10:00

Každý z nás za rok vyprodukuje 551 kg smíšeného komunálního odpadu, který končí v popelnicích a…

3 kritéria, podle kterých bezpečně poznáte kvalitní čokoládu

3 kritéria, podle kterých bezpečně poznáte kvalitní čokoládu

Autor: -an-, Datum: 21. 2. 2021 11:00

Pravá a kvalitní čokoláda je už po staletí váženou obchodní komoditou a v minulosti měly možnost ji…

Toužíte po dlouhověkosti? Jezte pohanku!

Toužíte po dlouhověkosti? Jezte pohanku!

Autor: -ava-, Datum: 19. 2. 2021 15:00

Pohanka byla dlouho popelkou české kuchyně. Dnes je ale díky rozmachu zdravé výživy oblíbenou…

Tip šéfredaktorky

Příběh Gábiny (46): Všechno, co kartářka předpověděla, se vyplnilo

6. 2. 2021 0:05 autor podle příběhu Gabriely L. napsala Alžběta Morávková