Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
7 kroků k přípravě čaje
freepik.com
Domácnost

7 kroků k přípravě čaje

datum: 10. 3. 2020 15:00 autor: -an-
V létě osvěží, v zimě zahřeje. Víte, jak čaj správně připravit?
  1. Voda Ideální voda pro čaj je měkká, s minimálním množstvím minerálů. Pokud vám z kohoutku teče voda s vyšším obsahem vápníku, přefiltrujte ji ve filtrační konvici. Další možností je použít vodu balenou. Vodu uveďte do varu a zbytečně dlouho nepřevařujte. Vhodné jsou varné konvice. A nikdy nepoužívejte už jednou vařenou vodu!
  2. Vhodná nádoba Nejlepší konvice na čaj je klasická porcelánová. Udržuje teplotu a neovlivňuje chuť a vůni čaje. Zachovává teplo vody a neovlivňuje chuť, vůni a vlastnosti čaje.
  3. Vůně Před přípravou čaje odstraňte z blízkosti potraviny s výraznými pachy (např. cibule, syrové maso, ryby apod.) Čajové listy velmi rychle absorbují okolní nepříjemné pachy a to se pak projeví ve vůni nápoje.
  4. Chuť Zapomeňte na čajovou tresť, tedy extrémně silný výluh z 5 lžiček čajových lístků zalitých zhruba čtvrt litrem vody, která se pak nalévá do šálků a ředí horkou vodou. Nápoj ztrácí chuť a kvalitu.
  5. Příprava konvice Čajovou konvici před přípravou hodně nahřejte nebo vypláchněte horkou vodou. Pak nasypte cca 1 lžičku čaje na 1 šálek, na litrovou konvici to je 5 lžiček.
  6. Spařování Vroucí vodu lijte do konvice postupně. Nejprve pouze přelijte lístky, aby se otevřely a po několika minutách nalijte zbylou vodu, a to asi 1 cm od okraje.
  7. Zakrytí Zakryjte je lněným ubrouskem včetně hubice. Ubrousek absorbuje odpařující se vodu, ale zachovává jedinečnou vůni všech éterických sloučenin.

Vidíte na povrchu nažloutlou pěnu a všechny listy spadly na dno? Gratulujeme, váš čaj je dokonalý!


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Víte, že káva je ovoce?

Víte, že káva je ovoce?

Autor: redakce ve spolupráci s Terezou Balou, Doubleshot, Datum: 9. 6. 2021 10:00

Tušíte, jak vypadá plodina, ze které si každý den připravujete svůj oblíbený nápoj? A napadlo vás,…

Jahody: Snižují krevní tlak i pomáhají léčit artrózu

Jahody: Snižují krevní tlak i pomáhají léčit artrózu

Autor: -hal-, Datum: 7. 6. 2021 10:00

Začínají dozrávat koncem května, jejich sezóna vrcholí v polovině června. Voňavé jahody chutnají…

5 tipů, jak správně mrazit potraviny

5 tipů, jak správně mrazit potraviny

Autor: redakce ve spolupráci s Ivetou Motolovou, nákupčí mražených potravin online supermarketu Košík.cz., Datum: 6. 6. 2021 11:00

Od dob, kdy se potraviny uchovávaly ve vrstvě soli, aby vydržely, už nějaký čas uplynul. Dnes…

Jak zabezpečit zavazadla před zloději?

Jak zabezpečit zavazadla před zloději?

Autor: redakce ve spolupráci s Petr Neuvirtem, obchodním ředitelem společnosti Tokoz, Datum: 5. 6. 2021 11:00

Týden u moře, prázdniny na chalupě nebo roadtrip po Česku v pronajatém karavanu… Ať už plánujete…

5 rad, jak správně a bezpečně zacházet s plynovými lahvemi

5 rad, jak správně a bezpečně zacházet s plynovými lahvemi

Autor: redakce ve spolupráci s Ivanem Indráček, výkonným předsedou České asociace LPG, Datum: 2. 6. 2021 10:00

Tlakové lahve s takzvaným zkapalněným ropným plynem (LPG) neboli propan-butanem jsou oblíbené u…

Čočka beluga: Černá perla mezi luštěninami

Čočka beluga: Černá perla mezi luštěninami

Autor: -mv-, Datum: 26. 5. 2021 15:00

Luštěniny patří mezi potraviny, které by se v našem jídelníčku měly objevovat několikrát týdně.…

5 rad, jak na nežádoucí hmyzí návštěvníky

5 rad, jak na nežádoucí hmyzí návštěvníky

Autor: -gul-, Datum: 25. 5. 2021 15:00

Mouchy, komáři, vosy... Zbavte se hmyzu, který vám doma otravuje život!

6 tipů na uchování teplých nebo studených tekutin

6 tipů na uchování teplých nebo studených tekutin

Autor: -gul-, Datum: 22. 5. 2021 11:00

Ať už se chystáte na výlet, za sportem, čeká vás náročný den v kanceláři, jízda autem nebo pohodové…

Tip šéfredaktorky

Příběh Hanky: (52) Poklad na cizí zahradě

15. 5. 2021 0:05 autor podle příběhu Hany W. napsala Alžběta Morávková