Křehké ořechy s máslovým krémem

Domácnost / Vánoce

Křehké ořechy s máslovým krémem

datum: 12. 12. 2025 7:30 autor: -pv-

Vánoční klasika, která nikdy nezklame! Ořechové skořápky plněné máslovým krémem patří mezi recepty, které se v rodinách dědí z generace na generaci. A není divu. Jsou křehké, krásně ořechové a v ústech doslova mizí... Že nesmí chybět ani na vašem svátečním stole? Pak vyzkoušejte náš snadný a rychlý recept.

Doba přípravy: 20 minut ● Doba pečení: 10 minut ● Náročnost: * ● Počet kousků: 2 plné plechy/48 ks formiček (24 celých ořechů)

Budete potřebovat:

na skořápky ořechů

170 g hladké mouky

70 g vlašských mletých ořechů

110 g změklého másla

40 g moučkového cukru

1 lžíci medu

1 lžíci kakaa

1 lžičku rumu

špetku skořice

na krém do ořechů

125 g změklého másla

100 g moučkového cukru

1 lžíci vanilkového cukru

Co by vás ještě mohlo zajímat

Vanilkové hůlky

Jak na to:

Mouku s cukrem prosejte do mísy. Přidejte mleté ořechy, lžíci kakaa a špetku skořice. Sypkou směs dobře promíchejte.
Přidejte povolené rozkrájené máslo, lžíci medu a lžičku rumu. Rukama uhněťte těsto.
Těsto zabalte do potravinářské folie a dejte ho odpočinout na pár hodin nebo rovnou na celou noc do lednice.
Těsto nechejte chvíli povolit v pokojové teplotě. Pomocí lžičky z těsta odkrajujte kousky, ze kterých vytvoříte kuličky – ty vmáčkněte do formičky vymazané olejem nebo máslem.
Naplněné formičky vyskládejte na plech a vložte do trouby vyhřáté na 170 stupňů. Ořechy pečte 10 minut. Poté si zkuste jednu z formiček ještě za horka opatrně vyklepnout, abyste si ověřili, zda je již cukroví opravdu hotové. Ořechy vyklepněte z formičky ještě horké a nechte je zchladnout
Ze změklého másla, moučkového cukru a vanilkového cukru vyšlehejte nebo utřete hladký bílý krém. Krém je velice snadný, a přesto se výborně hodí právě k ořechovému cukroví. (Do krému můžete přidat i trošku vanilkového nebo rumového aroma.)
Hotový krém dejte na vychladit do lednice. Poté krémem naplňte cukrářský sáček s ozdobnou špičkou a všechny ořechy jím naplňte a pospojujte.

Užitečný tip

Nová vestavná chladnička MORA VCMDC 3244 nabízí automatické odmrazování s technologií IceLimit pro snížení tvorby ledu. K tomu má přehledné vnitřní uspořádání s policemi, zásuvkami a VitaBoxem pro delší čerstvost potravin. ● Mraznička má tři zásuvky a při výpadku proudu udrží teplotu až 10 hodin. Pro pohodlné otevírání je možné dveře přehodit dle dispozice každé kuchyně. ● Cena je 11 990 Kč.

Zdroj receptu: Mora

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!