Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Právě se sbírá anýz
Pixabay
Životní styl

Právě se sbírá anýz

datum: 29. 8. 2018 13:00 autor: -mav-
Oficiálně se nazývá bedrník anýz. Jeho pravlastí je východní Středomoří – Řecko, Egypt, Malá Asie.

Vyznačuje se svěží a nasládlou chutí. Přidává se ke sladkým jídlům, do mléčných polévek a kaší, do kompotů (jablečného, hruškového a švestkového). Neobejde se bez něj vánoční pečivo a perník, šmrnc dodá naložené či vařené červené řepě a zelí, používá se při výrobě likérů (např. v Řecku populární ouzo), parfémů a ústních vod. Staří Římané o něm psali, že pomáhá při kašli a žaludečních potížích a dává obličeji mladistvý vzhled a zahání těžké sny.

Sbírá se v srpnu a září.


Další články z rubriky

Divizna velkokvětá: Žluté květy léčí hemoroidy

Divizna velkokvětá: Žluté květy léčí hemoroidy

Autor: -an-, Datum: 20. 6. 2019 15:14
Zpestřete si jídelníček!

Zpestřete si jídelníček!

Autor: Hana Lorencová, Datum: 19. 6. 2019 10:00
5 potravin, po kterých se hubne

5 potravin, po kterých se hubne

Autor: -mav-, Datum: 15. 6. 2019 10:18
Cukr jako droga: Proč mu nedokážeme odolat?

Cukr jako droga: Proč mu nedokážeme odolat?

Autor: -gul-, Datum: 13. 6. 2019 10:00
Tip šéfredaktorky

Monacká kněžna Grace (†52): Žila opravdu „jako v pohádce“?

11. 6. 2019 0:04 autor Luboš Y. Koláček