Jáhly s malinami a datlemi
„Jáhly se skvěle hodí na přípravu sladkého, ale i slaného pokrmu. Jestli máte rádi sladké snídaně a výživné kaše s ovocem, vyzkoušejte recept na jáhly s malinami a datlemi,“ doporučuje Jozef Schmidt – Executive chef sítě bistro kaváren Mondieu.
Budete potřebovat (na 1 porci):
100 g jáhel
100 ml kokosového mléka
40 g javorového sirupu
10 g mandlových hoblin
60 g čerstvých malin
50 g datlí
50 g mražených malin
Jak na to:
Jáhly dvakrát spařte vařící vodou, poté opláchněte studenou.
V rendlíku zalijte jáhly 50 ml vody, kokosovým mlékem a vařte 15 minut za stálého míchání. Na závěr dochuťte javorovým sirupem.
Mražené maliny rozmixujte s troškou vody zvlášť v misce.
Na talíř dejte uvařené jáhly, zalijte malinovým pyré, dozdobte čerstvými malinami, datlemi, a posypejte opečenými mandlovými hoblinami.
Tento pokrm je vhodný i pro celiaky a vegany.
Tip šéfkuchaře Mondieu
Jáhly je důležité před přípravou důkladně spařit horkou vodou, abyste odstranili jejich případně nahořklou chuť.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
„Energy“ placičky bohaté na vlákninu
Autor: -as-, Datum: 22. 2. 2024 19:56Jednoduché placičky, které vám dodají energii zdravou cestou. Mají vysoký obsah vlákniny, což z…
Sladké proteinové kuličky s mixem semínek
Autor: -as-, Datum: 22. 2. 2024 19:43Nepečené kuličky jsou jako stvořené k tomu, abyste do nich zakomponovali výživné superpotraviny.…
Arašídové sušenky s konopnou vlákninou
Autor: -as-, Datum: 22. 2. 2024 19:28Vlákninu můžete do jídelníčku dostat i sladkým a atraktivním způsobem. Přidejte 2 lžíce vlákniny do…
Fazole dokáží zastoupit maso i zeleninu
Autor: -nic-, Datum: 10. 2. 2024 10:21Víte, že 10. 2. je Světový den luštěnin? Máme pro vás tři skvělé recepty z fazolí!
Slané semínkové krekry s vajíčkovou pomazánkou
Autor: -ket-, Datum: 23. 1. 2024 14:23Pokud jste nezačali nový rok s čistým štítem, nezoufejte. Na nový start a zdravou stravu není nikdy…
Pečená hlíva s shiitake pestem na listu hlávkového salátu
Autor: -ava-, Datum: 27. 12. 2023 10:00Jednohubky jinak! Chcete ochutnat světové chutě bez lepku a bez masa? Udělejte si s námi jednoduché…
Ragú z čočky beluga s lososem
Autor: -nic-, Datum: 16. 12. 2023 17:43Skvělé jídlo na předvánoční či mezivánoční odlehčení.
Krůtí guláš
Autor: -ket-, Datum: 25. 10. 2023 11:00Potrpíte-li si na českou kuchyni, vyzkoušejte odlehčenou alternativu klasického guláše. Na rozdíl…
Komentáře