Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Lívance se sýrem a špenátem
Quarto Publishing Group USA Inc.
Domácnost / Zdravé recepty

Lívance se sýrem a špenátem

datum: 14. 2. 2019 15:39 autor: -red-
Pokud jste právě začali se zdravou stravou, pak je klíčem k úspěchu jednoduchost. A tyhle pikantní lívance bodují ve všech kategoriích!

Budete potřebovat:

400 g vymačkaného mraženého špenátu

8 velkých vajec

90 g najemno nastrouhaného parmazánu

37 g nakrájených sušených rajčat

2 lžíce (16 g) kokosové mouky

1 lžíci (5 g) sušených italských bylinek

½ lžičky mořské soli

¼ lžičky černého pepře

2 lžíce ghí (nebo kachního sádla)

případně na plátky nakrájené avokádo, vyškvařená slanina a omáčka šriracha (druh chilli omáčky) k podávání

Jak na to:

Špenát rozmrazte (v mikrovlnné troubě nebo přes noc v ledničce). Vymačkejte z něj co nejvíc tekutiny (nakonec ho budete mít asi polovinu původní váhy).

Vejce vyklepněte do velké mísy a prošlehejte, aby se spojila.

Přidejte k nim vymačkaný špenát, parmazán, sušená rajčata, kokosovou mouku, italské bylinky, sůl a pepř. Dobře promíchejte.

Na středně vysoké teplotě rozehřejte ve velké pánvi ghí nebo kachní sádlo. Jakmile bude rozpálená, vlévejte na ni naběračkou těstíčko a najednou smažte 3 až 4 lívance. Stěrkou je na pánvi upravte, aby měly pravidelný tvar. Smažte je 2 až 3 minuty, až se opečou dohněda a zpevní natolik, abyste je mohli obrátit. Z druhé strany smažte ještě 1 až 2 minuty.

Usmažte všechny lívance a podávejte je teplé nebo je nechte vychladnout a uchovejte ve vzduchotěsné nádobě v ledničce 4 až 5 dnů. Chcete-li, podávejte je s avokádem, vyškvařenou slaninou a omáčkou šriracha.

Dalších více než 100 lahodných nízkosacharidových receptů, které vám opravdu pomohou zhubnout, najdete v knize Keto dieta pro začátečníky. Vydala Euromedia. Zakoupit ji můžete u svého knihkupce nebo objednat na www.booktook.cz.

 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Další články z rubriky

Rajčata plněná sýrem Gran Moravia se salsou

Rajčata plněná sýrem Gran Moravia se salsou

Autor: -gul-, Datum: 19. 6. 2019 14:00
Domácí nanuk Matcha Chia

Domácí nanuk Matcha Chia

Autor: -ket-, Datum: 13. 6. 2019 15:00
Námořnické melounové špízy

Námořnické melounové špízy

Autor: -ket-, Datum: 8. 6. 2019 11:00
Jahodová bezlepková bábovka

Jahodová bezlepková bábovka

Autor: -mav-, Datum: 7. 6. 2019 10:00
Tip šéfredaktorky

Monacká kněžna Grace (†52): Žila opravdu „jako v pohádce“?

11. 6. 2019 0:04 autor Luboš Y. Koláček