Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Lívance se sýrem a špenátem
Quarto Publishing Group USA Inc.
Domácnost / Zdravé recepty

Lívance se sýrem a špenátem

datum: 14. 2. 2019 15:39 autor: -red-
Pokud jste právě začali se zdravou stravou, pak je klíčem k úspěchu jednoduchost. A tyhle pikantní lívance bodují ve všech kategoriích!

Budete potřebovat:

400 g vymačkaného mraženého špenátu

8 velkých vajec

90 g najemno nastrouhaného parmazánu

37 g nakrájených sušených rajčat

2 lžíce (16 g) kokosové mouky

1 lžíci (5 g) sušených italských bylinek

½ lžičky mořské soli

¼ lžičky černého pepře

2 lžíce ghí (nebo kachního sádla)

případně na plátky nakrájené avokádo, vyškvařená slanina a omáčka šriracha (druh chilli omáčky) k podávání

Jak na to:

Špenát rozmrazte (v mikrovlnné troubě nebo přes noc v ledničce). Vymačkejte z něj co nejvíc tekutiny (nakonec ho budete mít asi polovinu původní váhy).

Vejce vyklepněte do velké mísy a prošlehejte, aby se spojila.

Přidejte k nim vymačkaný špenát, parmazán, sušená rajčata, kokosovou mouku, italské bylinky, sůl a pepř. Dobře promíchejte.

Na středně vysoké teplotě rozehřejte ve velké pánvi ghí nebo kachní sádlo. Jakmile bude rozpálená, vlévejte na ni naběračkou těstíčko a najednou smažte 3 až 4 lívance. Stěrkou je na pánvi upravte, aby měly pravidelný tvar. Smažte je 2 až 3 minuty, až se opečou dohněda a zpevní natolik, abyste je mohli obrátit. Z druhé strany smažte ještě 1 až 2 minuty.

Usmažte všechny lívance a podávejte je teplé nebo je nechte vychladnout a uchovejte ve vzduchotěsné nádobě v ledničce 4 až 5 dnů. Chcete-li, podávejte je s avokádem, vyškvařenou slaninou a omáčkou šriracha.

Dalších více než 100 lahodných nízkosacharidových receptů, které vám opravdu pomohou zhubnout, najdete v knize Keto dieta pro začátečníky. Vydala Euromedia. Zakoupit ji můžete u svého knihkupce nebo objednat na www.booktook.cz.

 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Další články z rubriky

Dýňový koláč z tvarohového těsta

Dýňový koláč z tvarohového těsta

Autor: -ket-, Datum: 17. 9. 2021 10:00

Dýně původně pochází ze Střední Ameriky, ale dávno v Česku zdomácněla a stala se snadno pěstovanou…

Jednoduchá lilková pomazánka

Jednoduchá lilková pomazánka

Autor: -ket-, Datum: 13. 9. 2021 9:24

Pomazánky jsou vděčnou snídaní, svačinou i večeří. Ta z lilku je rychlá a chutná.

Krémová polévka z pečeného lilku s balkánským sýrem

Krémová polévka z pečeného lilku s balkánským sýrem

Autor: -ket-, Datum: 13. 9. 2021 9:19

Přichází podzim a s ním čas polévek. Ochutnejte třeba lilkovou!

Zapečený lilek s rajčaty a sýrem

Zapečený lilek s rajčaty a sýrem

Autor: -ket-, Datum: 13. 9. 2021 9:16

Zdravá a rychlá večeře.

Zapečený patizon se sýrem

Zapečený patizon se sýrem

Autor: -ket-, Datum: 18. 8. 2021 16:49

Pochoutka, kterou ocení i zapřísáhlí masožravci.

Pečený tuřín s pastinákem a mrkví

Pečený tuřín s pastinákem a mrkví

Autor: -ket-, Datum: 18. 8. 2021 16:42

Skvělá zeleninová večeře!

Zeleninový salát s quinoou

Zeleninový salát s quinoou

Autor: -mia-, Datum: 15. 8. 2021 11:09

Víte, že quinoe se říkalo zlato Inků? Možností, co z této superpotraviny připravit, je opravdu…

Rajčatový bulgur se salátem a mozzarellou

Rajčatový bulgur se salátem a mozzarellou

Autor: -mia-, Datum: 15. 8. 2021 11:02

Pochutnejte si na křehkém listovém salátu s medovým dresingem, rajčatovým bulgurem a mozzarellou.

Tip šéfredaktorky

Příběh Katky (40): Posedlost uklízením

12. 9. 2021 0:05 autor podle příběhu Kateřiny V. napsala Alžběta Morávková