Čečenské placky

Domácnost / Recepty ze světa

Čečenské placky

datum: 13. 4. 2021 10:00 autor: Šárka Adámková, toprecepty.cz

Čečenské placky chepalgash z kefíru, mouky a balkánského sýra jsou lahůdka, kterou si asi zamilujete na první ochutnání. Příprava je velice snadná, suroviny dostupné a ta chuť…božská!

Budete potřebovat:

400 ml kefíru 3,2%

½ lžičky cukru

1 lžička soli

½ lžičky sody

300 g balkánského sýra

hrst nasekané jarní cibulky (80 g)

asi 600 g hladké mouky (dle hustoty kefíru)

30 ml oleje

Jak na to:

Sýr nastrouháme a smícháme s ostatními surovinami. Uděláme kouli z těsta a přikryjeme ji potravinářskou folií. Necháme asi 30 minut odpočinout.

Pak rozdělíme na bochánky, ty na pomoučeném vále vyválíme na placky asi 4 mm tenké a opékáme v pánvi nasucho z obou stran.

Ihned po opečení na talíři potřeme olejem.

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!