Anglický dezert posset

Domácnost / Recepty ze světa

Anglický dezert posset

datum: 18. 5. 2021 10:00 autor: Šárka Adámková, toprecepty.cz

Když jsem tuhle delikatesu objevila, prostě jsem to musela zkusit udělat. Vážně se povede dezert jen ze tří ingrediencí? A skutečně smetana do druhého dne ztuhne? Ano a ano! Posset byl zkrátka vymyšlen naprosto geniálně. Můj recept je s citronem, ale klidně zkuste místo něj použít pomeranč nebo voňavou limetku. Posset můžete nakonec ozdobit ovocem a třeba ještě lehce poprášit moučkovým cukrem. Ale i bez něj je to pecka!

Budete potřebovat:

600 ml smetany 33 %

150 g krupicového cukru

šťáva ze 2 velkých citronů (asi 100 ml)

Jak na to:

Do kastrůlku dejte smetanu s cukrem a dobře promíchejte. Pomalu zahřívejte za stálého míchání asi 3 až 5 minut, dokud smetana nezačne vřít. Vařte asi 3 minutky, poté odstavte a za stálého míchání vlijte citronovou šťávu.

Nalijte do skleniček a nechte vychladnout asi 30 minut. Poté dejte dezert do lednice a nechte jej řádně ztuhnout – chce to nejméně 4 hodiny, lépe je nechat přes noc.

Na závěr posset ozdobte čerstvým ovocem, ideálně drobným, a podávejte!

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!