Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Čečenské placky
Šárka Adámková
Domácnost / Holka u plotny

Čečenské placky

datum: 13. 4. 2021 10:00 autor: Šárka Adámková
Čečenské placky chepalgash z kefíru, mouky a balkánského sýra jsou lahůdka, kterou si asi zamilujete na první ochutnání. Příprava je velice snadná, suroviny dostupné a ta chuť…božská!

Budete potřebovat:

400 ml kefíru 3,2%

½ lžičky cukru

1 lžička soli

½ lžičky sody

300 g balkánského sýra

hrst nasekané jarní cibulky (80 g)

asi 600 g hladké mouky (dle hustoty kefíru)

30 ml oleje

Jak na to:

Sýr nastrouháme a smícháme s ostatními surovinami. Uděláme kouli z těsta a přikryjeme ji potravinářskou folií. Necháme asi 30 minut odpočinout.

Pak rozdělíme na bochánky, ty na pomoučeném vále vyválíme na placky asi 4 mm tenké a opékáme v pánvi nasucho z obou stran.

Ihned po opečení na talíři potřeme olejem.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Voňavý indický čočkový dhál

Voňavý indický čočkový dhál

Autor: Šárka Adámková, Datum: 11. 5. 2021 10:00

Dhál patří mezi základní jídla Indie. Tohle slovo označuje jak luštěniny obecně, tak jídlo z nich…

Salát ommek houria

Salát ommek houria

Autor: Šárka Adámková, Datum: 4. 5. 2021 10:00

Tuniský teplý salát ommek houria z vařené mrkve, provoněný římským kmínem a doplněný olivovým…

Mechový dort

Mechový dort

Autor: Šárka Adámková, Datum: 27. 4. 2021 10:00

Máloco teď tak frčí na sociálních sítích jako zelený mechový dort. Vypadá totiž velmi efektně, a…

Paštika s vínem

Paštika s vínem

Autor: Šárka Adámková, Datum: 20. 4. 2021 10:00

Kupovaná paštika nemá zrovna dobrou pověst, zkuste si udělat domácí! Třeba s bílým vínem, amarettem…

Italská polévka minestrone s parmazánovými chipsy

Italská polévka minestrone s parmazánovými chipsy

Autor: Šárka Adámková, Datum: 6. 4. 2021 10:00

Na hustou italskou polévku minestrone neexistuje žádný pevně daný recept, většinou se prostě uvaří…

Velikonoční cup cakes s vajíčky a pomlázkou

Velikonoční cup cakes s vajíčky a pomlázkou

Autor: Šárka Adámková, Datum: 30. 3. 2021 10:00

Přemýšlíte, co netradičního upéct na Velikonoce? Zkuste cup cakes! Tyhle malé dortíky jsou ideální…

Avokádový toast s pošírovaným vejcem a granátovým jablkem

Avokádový toast s pošírovaným vejcem a granátovým jablkem

Autor: Šárka Adámková, Datum: 23. 3. 2021 10:00

Avokádo je hitem posledních let. Není divu, tohle ovoce je vynikajícím zdrojem „zdravých tuků“,…

Francouzské mini kuřátko s jarní nádivkou a pečenými jablíčky

Francouzské mini kuřátko s jarní nádivkou a pečenými jablíčky

Autor: Šárka Adámková, Datum: 16. 3. 2021 10:00

Když jste doma jen dva, je jedno klasické kuře na jeden oběd většinou až moc. Ale francouzské mini…

Tip šéfredaktorky

Nový zábavný kvíz na téma: České filmové maminky

9. 5. 2021 11:00 autor -jav-